Želé z červeného rybízu, recept a technologie výroby rybízové želé
Želé z červeného rybízu je oblíbenou pochoutkou mé rodiny. Jak připravit želé na zimu, zachovat všechny prospěšné vlastnosti a vitamíny této nádherné bobule?
Na domácí přípravu želé z červeného rybízu budeme potřebovat:
červený rybíz - 1 kg;
cukr - 1 kg;
voda - 1 sklenice.
Jak vyrobit rybízové želé (příprava krok za krokem):
omyjte a roztřiďte bobule;
nalít do smaltovaných nádob;
Přidat vodu;
zapálit a přivést k varu;
po varu vařte 2-3 minuty;
nechte vychladnout pod víkem;
protřete tenkou tkaninou nebo sítem;
Výslednou hmotu znovu vložte do smaltované misky;
zapálit a znovu přivést k varu;
po varu vařte 15 minut;
přidejte a promíchejte cukr;
Necháme znovu přejít varem a za stálého míchání vaříme dalších 15-20 minut;
nalijeme horké želé z červeného rybízu sterilizované sklenice,
srolujte nebo jednoduše zakryjte plastovými víčky.
Postup přípravy rybízového želé můžete vidět ve videu Larisy Chernykh:
Zde je návod, jak snadné je vyrobit si doma lahodné ovocné želé z červeného rybízu.
Jezte vitamíny celou zimu a pamatujte na horké léto!
Kategorie
- Ve vlastní šťávě (39)
- Houby na zimu (58)
- Zmrazení (137)
- Jak skladovat (154)
Moření (228)
- Maso pro budoucí použití (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Smíšený (136)
- Ryby pro budoucí použití (80)
- Saláty (151)
Sladké přípravky (634)
- Moření-kvašení (166)
- Omáčky (59)
- Sušení (141)
