Dřišťálové želé - recept na zimu. Chutný a zdravý přípravek z dřišťálu doma.
Domácí želé jsou vždy chutné a zdravé. A dřišťálové želé není výjimkou. Zralé červené dřišťálky, co by mohlo být chutnější? Jsou cenné pro vysoký obsah vitamínů a minerálních látek.
Jak vyrobit želé na zimu.
Želé začneme připravovat tak, že červené, zralé plody očistíme od zbytků a omyjeme je.
Vařte plody dřišťálu přidáním malého množství vody.
Odstraňte z ohně, když jsou bobule měkké.
Po vychladnutí slijte přebytečnou vodu a protřete přes síto a odstraňte semínka.
Do výsledné směsi přidejte krystalový cukr a počkejte, až se rozpustí. Teprve poté směs vaříme 5-7 minut.
Nechte vychladnout a uvařte a poté znovu vařte na mírném ohni, nezapomeňte přidat 100-150 gramů cukru.
Opakováním tohoto postupu 2-3x, pokaždé s přidáním cukru, dostaneme hotové dřišťálové želé.
Ještě horké dejte do sklenic a nezapomeňte pevně uzavřít víčka.
Po přípravě dřišťálového želé oceníte v zimě nesrovnatelnou chuť tohoto zdravého a chutného přípravku.
Kategorie
- Ve vlastní šťávě (39)
- Houby na zimu (58)
- Zmrazení (137)
- Jak skladovat (154)
Moření (228)
- Maso pro budoucí použití (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Smíšený (136)
- Ryby pro budoucí použití (80)
- Saláty (151)
Sladké přípravky (634)
- Moření-kvašení (166)
- Omáčky (59)
- Sušení (141)
