Smažené plátky lilku s bylinkami a citronem - jednoduchý recept na lahodnou lilkovou přesnídávku na zimu bez sterilizace.

Existuje mnoho receptů na výrobu „modrých“. Ale tento přípravek z lilku zaujme dostupností surovin a pikantní chutí. Nevyžaduje sterilizaci a je vhodný i pro ty, kteří se poprvé rozhodli připravit na zimu svačinu z „modrých“.

Ingredience: bazalka, lilek, petržel, koriandr, citrón, slunečnicový olej, sůl

Jak vařit smažené lilky na zimu.

Lilek

Budete potřebovat 1 kilogram mladého čerstvého ovoce. Nakrájejte je na plátky a namočte na hodinu do osolené vody.

Náplasti lilku položte na papírový ubrousek, abyste odstranili přebytečnou tekutinu.

Poté smažte na slunečnicovém oleji do zlatova. Olej je potřeba v dostatečném množství - alespoň 100-150 ml, aby v něm lilky plavaly.

Oloupejte tři citrony a nakrájejte je na kolečka, odstraňte semínka.

Nasekejte kořeněné bylinky – koriandr, petržel, bazalku.

Vše, co musíte udělat, je umístit všechny ingredience ve vrstvách do skleněné nádoby: nejprve plátky lilku, sůl podle chuti, poté citron a bylinky, znovu smažené lilky - a tak dále až nahoru.

Naplňte vše rostlinným olejem, zakryjte nádobu pergamenem nebo plastovým víkem.

Není třeba sterilizovat.

Borůvkový přípravek skladujte v chladničce nebo suterénu vhodném pro teplotní podmínky.

Všechno! Lahodný zimní lilkový předkrm, který si snadno připravíte doma, je připraven!