Zelený hrášek nakládaný na zimu bez octa - dobrý recept, jak hrášek nakládat doma.

Není třeba kupovat nakládaný zelený hrášek v obchodech, když si hrášek jednoduše připravíte doma na zimu podle tohoto dobrého domácího receptu.

Ingredience: zelený hrášek, sůl

Na marinování potřebujeme:

-zelený hrášek (loupaný) – 5 kg;

- voda - 4 litry;

- stolní sůl - 1 tabulka. lóže

Jak nakládat zelený hrášek bez octa.

Zelený hrášek

Nakládání začíná odebráním čerstvého zeleného hrášku a jeho vyjmutím z lusků.

Poté je třeba náš hrášek složit do čistého látkového sáčku a umístit přímo do roztoku vody a soli přivedeného k varu.

Dále sáček hrášku vařte asi 3 - 4 minuty. Poté sáček s obsahem prudce spustíme do studené vody.

Nyní počkáme, až náš polotovar vychladne, a poté můžeme hrášek zabalit do předem připravených nádob a přípravky zalít horkým převařeným nálevem.

Dále je třeba zakrýt sklenice víčky a sterilizovat náš přípravek po dobu jedné hodiny. Po tomto postupu mohou být obrobky uzavřeny víčky a uloženy na chladném místě.

Takto lahodný nakládaný hrášek bez octa, uskladněný na zimu podle některého z domácích receptů, se nesrovnatelně hodí k přípravě všemožných zimních salátů, polévek a hrášek v naší rodině opravdu každý miluje jako jen přílohu k hlavním chodům masa popř. drůbež.

Zelený hrášek nakládaný na zimu bez octa - dobrý recept, jak hrášek nakládat doma.

Jak nakládat zelený hrášek bez octa.

Kategorie

Nedávné záznamy