Zapečené papriky se sýrem feta na zimu - originální přípravek z pepře a sýru feta.

Samostatně, pepřové přípravky a sýrové přípravky dnes nikoho nepřekvapí. A navrhujeme zavařovat společně. Pečená červená paprika se sýrem feta je poměrně originální příprava na zimu, kterou vymysleli Bulhaři a milovali ji v mnoha zemích.

Ingredience: paprika, sýr feta, slunečnicový olej

Pepř a sýr

Pro tuto domácí přípravu je třeba vzít 5 kg pepře. Nejlépe červené - má jasnější chuť a vůni.

Papriky upečte v rozpálené troubě, horké vložte do těsného plastového sáčku. Pevně svažte provázkem a po dvaceti minutách sáček otevřete. Papriku oloupejte nejprve ze slupky a poté ze semínek. Nasekejte těžkým kuchařským nožem.

Nyní je třeba přidat drcený slaný sýr (potřebujete 500 g) a 300 g slunečnicového oleje.

Papriku, sýr a máslo dobře promícháme.

Dáme do sklenic (250 nebo 350 ml) a sterilujeme ve vroucí vodě. 20 nebo 25 minut bude stačit.

Sklenice uzavřete a umístěte je do chladírny.

Pečená paprika se sýrem feta se připravuje poměrně snadno. Tuto originální přípravu papriky lze použít i jako předkrm, namazaný na chleba, základ do salátu, jako studený samostatný pokrm nebo přílohu k masu, jako náplň do koláčů či paštik... Nikdy nevíte jakou pokrmů, které zručná hospodyňka vymyslí.

Zapečené papriky se sýrem feta na zimu - originální přípravek z pepře a sýru feta.

Kategorie

Nedávné záznamy