Angrešt: popis, příznivé vlastnosti a kontraindikace pro zdraví.

Existují desítky druhů angreštu. Keře angreštu se liší velikostí, tvarem a barvou bobulí (zelené, černé a bílé) a chutí bobulí (od kyselého - zeleného a sladkého - zralého). Všechny tyto vlastnosti bobulí závisí na konkrétním druhu rostliny.

Fotografie. Kustovnice červená je sladká.

Fotografie. Bílý angrešt.

Prospěšné vlastnosti angreštu jsou dány bobulemi obsahujícími velké množství vitamínů A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E. Konzumace angreštu umožňuje posílit organismus, bojovat s různými záněty, získat mírné projímadlo, diuretikum a choleretikum, stejně jako hemostatický účinek. Serotonin obsažený ve zralých bobulích příznivě působí na nervový systém člověka a pomáhá předcházet vzniku rakoviny. Vitamin P je schopen odstraňovat soli těžkých kovů z těla. Bobule také obsahují unikátní účinné látky, které mohou zlepšit stav pacientů s aterosklerózou, hypertenzí a dalšími kardiovaskulárními chorobami.

Fotografie. Velký černý angrešt.

Fotografie. Kustovnice zelená.

Angrešt může rychle zlepšit zdraví při stavech, jako je anémie, nedostatek vitamínů, zácpa, nedostatek mědi a fosforu, obezita a menstruační nepravidelnosti u žen v menopauze. Pomoci může odvar z kustovnice nebo pravidelná konzumace samotných bobulí.

Fotografie. Žlutý sladký angrešt.

Fotografie. Angrešt.

Konzumace angreštu je kontraindikována u lidí s nemocemi, jako jsou žaludeční a dvanáctníkové vředy, zejména během exacerbací, a také kolitida a enteritida různé etiologie.

Fotografie. Angreštový keř.

Dělám angreštové přípravky na zimu si doma připravíte kompot, zavařeniny, marmeládu, omáčku k masu, marmeládu a konzervovaný angrešt pak použijete na zdobení dortů, jako náplň do koláčů nebo pečiva. Angrešt je univerzální bobule, dají se jíst čerstvé, dělat z nich šťávu, péct do koláčů atd. Určitě si zkuste připravit angrešt pro budoucí použití, během dlouhých zimních měsíců pak nepocítíte nedostatek vitamínů a v důsledku toho únavu a špatnou náladu.