Sušené maliny, jak je správně sušit a jak sušené maliny skladovat.

Sušené maliny nejsou příliš oblíbeným způsobem přípravy malin na zimu. Osobně si myslím, že je to velmi nezasloužené a jediný důvod, který v tom vidím, je relativně dlouhá doba sušení bobulí.

Ingredience: maliny
Čas na záložku: Léto

Ale ve skutečnosti jsou sušené maliny nejlepší možností pro přípravu bobulí na zimu, což vám umožní optimálně zachovat prospěšné vlastnosti a životní energii malin. V tomto receptu vám to řeknu

Jak správně sušit maliny doma

Nejprve je třeba pečlivě vytřídit maliny, odstranit veškerý přebytečný odpad a nechat oloupané ovoce. Maliny neoplachujte. rozprostřete na pečící papír na plechy nebo plechy a sušte při 70°C ve speciálních sušičkách nebo v troubě. Maliny je lepší nesušit na slunci, protože... bobule ztrácejí svůj vzhled a kvalitu.

Fotografie. Čerstvé maliny a sušené maliny

V sušičkách trvá sušení malin asi 12 hodin. Míchání je povoleno ne více než 2krát. Musíte míchat velmi opatrně, protože bobule jsou jemné a křehké.

Obrázek – Sušené maliny

Sušené maliny by měly být skladovány v kartonových nebo dřevěných krabicích/krabicích, pečlivě přikryté papírem. Maliny můžete skladovat i ve skleněných dózách. Sušené maliny Nejlépe se skladuje v malých sklenicích a v malém množství.

Sušené maliny, jak je správně sušit a jak sušené maliny skladovat.

Jak správně sušit maliny doma

Kategorie

Nedávné záznamy