Jablečné želé – jednoduchý recept na domácí výrobu jablečného želé.

Kategorie: Želé

Jablečné želé je jedním z nejoblíbenějších a nejjednodušších jablečných přípravků na zimu. Želé připravené podle tohoto receptu osloví každého: děti i dospělé. Toto ovocné želé je nejen chutné, ale je velmi zdravé, protože obsahuje velké množství pektinu, který je nezbytný pro normální fungování těla.

Ingredience: karafiát, citrón, cukr, jablka

Výroba jablečného želé.

jablka

Jeden a půl kg. Jablka se důkladně umyjí a nakrájí na malé plátky.

Odstraňte jádro a semena.

Dále k připraveným jablkům přidáme půl litru vody a 10 nebo 12 hřebíčků, zapálíme a vaříme, dokud jablka nezměknou.

Poté jablka protřete přes síto, abyste je zbavili hrudek.

Vzniklou hmotu zvážíme. Měli byste získat asi 600 g pyré.

Rozmačkaná jablka dejte zpět na oheň a přidejte 400 g cukru a dužinu se šťávou z půlky citronu.

Želé vařte na vysokém ohni za stálého míchání.

Připravenost se určí tak, že se na suchý talíř kápne trochu želé. Pokud kapka rychle ztvrdne a nerozšíří se po talíři, lze želé odstranit z tepla.

Hotové domácí želé ochlaďte a vložte do čistých suchých sklenic.

Sklenice uzavřeme a odešleme na chladné místo k uskladnění. Jablečné želé doma lze skladovat ve skříni, sklepě nebo v chladničce na spodní polici.

Toto lahodné jablečné želé se konzumuje jako samostatná pochoutka, přidává se do želé z jiných bobulí a používá se také k přípravě různých dezertů a cukrářských výrobků jako dekorace nebo náplň.

Jablečné želé – jednoduchý recept na domácí výrobu jablečného želé.

Výroba jablečného želé.

Kategorie

Nedávné záznamy