Zima

Zázvor s citronem a medem – tyto tři jednoduché ingredience nám pomohou udržet imunitu a zůstat v zimě zdraví. Nabízím hospodyňkám, aby vzaly na vědomí můj jednoduchý recept, jak připravit vitamínový přípravek na zimu, který stimuluje posílení imunity pomocí lidových prostředků.

Zelné rolky plněné masem a rýží jsou klasikou žánru. Příprava kapustových závitků ale trvá poměrně dlouho. Abyste si své oblíbené jídlo vychutnali kdykoli a s vynaložením minimálního úsilí a času, můžete zelné rolky připravit pro budoucí použití zmrazením. Jak připravit polotovary plněné kapustové rolky v mrazáku se dozvíte z tohoto receptu krok za krokem s fotografiemi.

Domácí kandovaná dýně je chutná a zdravá. Koneckonců, dýně obsahuje velké množství mikroelementů a je zvláště užitečná pro lidi, kteří mají problémy se střevy a trávením. Má také dobrý vliv na ledviny, čistí je a prospívá lidem s anémií z nedostatku železa.

Pokud vás mužská část rodiny občas rozmazlí úlovkem říční ryby, pak si pravděpodobně kladete otázku: „Co z ryby uvařit a jak ji uchovat pro budoucí použití? Rád bych vás upozornil na jednoduchý recept na lahodné rybí kotlety a řekl vám, jak je zmrazit pro budoucí použití na zimu.

Pro tento domácí recept jsou vhodná jablka jakékoli odrůdy a v jakémkoli vnějším stavu, protože kůra a vady budou odstraněny během procesu vaření. Jablečná omáčka s jemnou konzistencí a krémovou chutí kondenzovaného mléka potěší dospělé i děti.

Skandinávská legenda říká, že první žena byla stvořena z jeřábu. Tyto zdravé bobule jsou opředeny mnoha legendami, jejichž čtení zabere více než jeden den. Stačí nám vědět, že jeřabina je užitečná při nachlazení, onemocnění dýchacích cest, jako prevence rakoviny a mnoho dalšího.

Dnes jsme pro vás připravili zajímavý výběr receptů na výrobu zeleninového kompotu z dýně. Nedivte se, z dýně se vyrábí i kompot.Jsme si jisti, že po přečtení dnešního materiálu určitě budete chtít potěšit svou rodinu neobvyklým nápojem. Tak pojďme...

Zeleninové šťávy se spolu s ovocnými a bobulovými šťávami pevně usadily v našich kuchyních. Ne vždy je ale možné vyrobit šťávy z čerstvé zeleniny, protože skladování tak velké zeleniny, jako je dýně nebo meloun, vyžaduje prostor a speciální podmínky, které v bytě prostě neexistují. Ale můžete zmrazit zeleninu a udělat šťávu ze stejné zmrazené dýně v zimě.

K výrobě léčivého borového jehličí se hodí jakékoli jehličí, ať už je to borovice nebo smrk. Je ale potřeba je sbírat buď koncem podzimu nebo v zimě. Když se pohyb šťávy zastaví, je v jehlicích shromážděno maximální množství užitečných látek.

Tomel je poměrně specifické ovoce. Nikdy nevíš, co dostaneš. Bude to chorobně sladké a masité ovoce nebo kyselá svíravá dužina, kterou nelze jíst? Při výrobě džemu se dají všechny nedostatky odstranit, napravit a můžete získat džem, který už za uši neodtrhnete.

Aby bobule kaliny nezhořkly, je potřeba je sbírat ve správnou dobu. A tento správný čas přichází hned po prvním mrazu.Pokud nechcete čekat na mráz, můžete kalinu na 2-3 hodiny zmrazit v mrazáku. Tohle bude docela dost.

Jsme zvyklí, že javorový sirup se vyrábí pouze v Kanadě, ale tady je to trochu jinak. Ve středním pásmu a dokonce i v jižních zeměpisných šířkách rostou javory, které jsou vhodné pro sběr mízy. Jediným problémem je mít čas na sběr šťávy. Ostatně jeho aktivní pohyb v javoru, kdy můžete sbírat mízu a neublížíte stromu, je mnohem kratší než u břízy.

Dýně je velmi oblíbená zelenina ve vaření. Jemná, nasládlá dužina se používá k výrobě polévek, pečiva a různých dezertů. Do všech těchto pokrmů je vhodné použít dýni ve formě pyré. O tom, jak vyrobit dýňové pyré, si dnes povíme v našem článku.

Tento recept na rychlé kysané zelí mi řekli na návštěvě a ochutnali. Líbilo se mi to natolik, že jsem se rozhodl, že si ho taky naložím. Ukázalo se, že z obyčejného bílého zelí lze udělat velmi chutné a velmi rychle křupavé.

Dýňová marmeláda je zdravý a zcela přírodní dezert, který si můžete vyrobit vlastníma rukama. Na přípravu to není vůbec složité.Většinu času stráví jen marmeláda, aby zafixovala svůj tvar. Začněme tedy vařit.

Dýně je zelenina, která se dobře skladuje po celou zimu. Vyrábí se z něj polévky, kaše a pudinky. Málokdo ale ví, že z dýně je lahodné, velmi zdravé a chutné kandované ovoce. Vzhledem k tomu, že dýně je mírně sladká, budete k jejich přípravě potřebovat velmi málo cukru.

Kandované ovoce lze vyrobit nejen z ovoce a bobulovin, ale také z některých druhů zeleniny. Vynikající chuť má kandované ovoce z cukety, dýně, mrkve a dokonce i řepy. Právě o kandované řepě si povíme v tomto článku.

Jeřabina je zimní pochoutkou nejen pro sýkory a hýly. Určitě jste už slyšeli o prastarých receptech na jeřabinové tinktury, nebo o jeřabinovém džemu? A pravděpodobně jsme v dětství vyráběli korálky z jeřabin a ochutnali tyto sladké a kyselé koláče světlé bobule. Nyní si připomeňme babiččiny recepty a připravme jeřabinovou pastilu.

Domácí dýňová pastilka je nejen velmi chutná a zdravá, ale také neuvěřitelně krásná. Zářivě oranžové kousky skvěle nahradí cukroví.Postup přípravy této pochoutky je vcelku jednoduchý a zvládne ho i nezkušená hospodyňka. Upozorňujeme na nejlepší výběr receptů z dýňového marshmallow. Zde si určitě najdete vlastní verzi přípravy tohoto dezertu.

Brusinka, kořen zázvoru a med se nejen skvěle chuťově doplňují, ale jsou také silnými antioxidanty a lídry v obsahu vitamínů, mikro a makro prvků. Studený džem připravený bez vaření je vynikajícím způsobem, jak zachovat všechny prospěšné vlastnosti produktů, které jsou v něm obsaženy.

Brusinka je královnou bobulí. Váže se k němu mnoho legend, s oblibou se používá jak v lékařství, tak ve vaření. Čerstvé brusinky jsou nám ale bohužel k dispozici poměrně krátkou dobu, pouze od října do ledna. Všichni bez výjimky se ji proto snaží připravit na zimu.

Dnes vám připravím jednoduchý a nevšední recept na libovou svačinu z podzimní zeleniny, po jejíž přípravě získáme lahodné kysané zelí se zeleninou. Toto jídlo se snadno připravuje a nevyžaduje velké náklady. A co je velmi důležité, je to zdravé jídlo. Fermentace probíhá přirozeně bez přidání octa. Proto lze takový přípravek právem považovat za [...]

Dnes chci říct hospodyňkám, jak připravit lahodná namočená jablka s hořčicí a medem na zimu. Jablka se dají máčet i s cukrem, ale právě med dodává jablkům zvláštní příjemnou sladkost a suchá hořčice přidaná do marinády udělá hotová jablka ostrá a jablka díky hořčici zůstanou po nakládání pevná (ne sypká jako kysané zelí).