Léto

Přišlo léto a sezónní zelenina se objevuje na zahrádkách a regálech ve velkém množství a za rozumné ceny. Kolem poloviny července začínají letní obyvatelé dozrávat rajčata. Pokud je úroda úspěšná a je hodně rajčat zralých, pak je můžete použít k přípravě lahodného domácího rajčete na zimu.

Každý z nás si nepamatuje vtipnou epizodu z filmu „Ivan Vasiljevič mění svou profesi“, který hovoří o zámořském kaviáru z lilku. Ale ne každý ví, jak připravit lahodný lilkový kaviár doma, a dokonce si ho uložit na zimu. A to se dá udělat rychle a chutně.

Dnes mám v plánu udělat velmi chutnou zeleninovou přípravu na zimu. Bude to velmi snadno připravitelný gruzínský salát z okurek a rajčat. Když jste to jednou zkusili uvařit, budete to dělat rok co rok.

Tato poměrně jednoduchá příprava vám umožní ušetřit čas na přípravu lahodné večeře v zimě a také uchovat sklizeň sladké papriky.

Sezóna sladké papriky je tady. Mnoho hospodyněk na zimu zavírá různé druhy lečo a další různé zimní konzervované saláty s paprikou. Dnes navrhuji udělat lahodné marinované papriky v kouscích pro rychlé vaření.

Meruňky vyžadují zvláštní pozornost při skladování. Proto je důležité dodržovat všechna doporučení zkušených hospodyněk.

Mnoho hospodyněk zná situaci, kdy zakoupené čerstvé listy salátu (nebo jiné zelené) po pár hodinách začnou ztrácet chuť, zasychají nebo dokonce hnít.

Mnoho lidí má rádo šafránové mléčné čepice pro jejich originální chuť a krásnou barvu. Tyto houby se obvykle nakládají, osolují a vaří na zimu. Čerstvé skladování je nepřijatelné.

Je velmi důležité umět správně skladovat rybíz jakéhokoli druhu. Na tom závisí nejen jeho trvanlivost, ale také to, zda bude možné ušetřit většinu vitamínových prvků při skladování.

Mnoho zahradníků se ptá, zda je nutné na zimu vykopat pivoňkový keř. A někteří zahradníci, kteří si koupili sazenice rostlin, si na konci léta nejsou jisti, že „přežijí“ až do jara. O uložení kytice pivoňky ve váze vyvstává mnoho otázek.

Mnoho lidí má rádo nezvyklou mírně hořkou chuť mléčných hub. Po shromáždění velkého množství z nich ženy v domácnosti posílají hlavní část ke skladování v nakládané nebo solené formě. Mléčné houby nelze zmrazit.

Sběr správných léčivých bylin je jen polovina úspěchu. Dalším důležitým krokem je jejich uložení. Tento proces je třeba brát s velkou odpovědností.

Včelí pyl v čerstvém stavu nelze dlouhodobě konzumovat. Aby se nekazila, suší se nebo zavařuje.

Mateří kašička je ceněna pro své blahodárné vlastnosti. Je to však nestabilní produkt, musí být správně skladován, jinak můžete rychle ztratit jeho léčivé vlastnosti.

Slunečnice, ozdobné nebo i ty, ze kterých se pak sbírají semínka, si mnozí kupují jako dárek jako kytici. Jsou dokonalou dekorací interiéru. Každý, kdo si chce takovou krásu uchovat doma co nejdéle, by proto měl znát několik důležitých pravidel.

Po vyblednutí hyacintů je třeba jejich cibulky uskladnit do další sezóny. Tento proces je poměrně pracný, ale pro úspěšné pěstování květiny je povinné každoroční letní vykopávání cibulí po odumření listů.

Moderní lidé stále více potřebují mít pšenici po ruce: někteří na pečení vlastního chleba, někteří jako potravu pro dobytek a někteří, aby z ní vyráběli léky. Otázka, jak nejlépe skladovat pšenici doma, je proto stále aktuálnější.

Krokusy, které rostou na zahradě, vás mohou potěšit kvetením na stejném místě po dobu 5 let. Pokud zimy v určité oblasti nejsou příliš chladné a půda je příznivým prostředím, ve kterém se žárovky budou cítit pohodlně, mohou být ponechány v zemi.

Kmín je již dlouho ceněn ve vaření, kosmetologii a lidovém léčitelství. Jeho aromatické a léčivé vlastnosti si zaslouží respekt. Sběr semen kmínu je velmi pracný proces, ale z jeho černého příbuzného se vyrábí zázračný olej. V obou případech chce každý uchovat tak cenné produkty co nejdéle.

Moderní lidé stále více používají různé obilné plodiny v každodenním životě, včetně ovsa. Skladuje se pro vaření, pečení chleba, výrobu léčiv a také jako krmivo pro domácí mazlíčky.

Při přípravě lopuchu pro léčebné účely je třeba nejprve přemýšlet o tom, jak jej skladovat. Můžete použít několik metod, jak prodloužit trvanlivost léčivého produktu, aniž byste ztratili jeho antiseptické a protizánětlivé vlastnosti.

Stále více lidí objevuje blahodárné funkce sphagnum mechu. Každé odvětví to používá jinak. Někteří lidé potřebují živý mech, zatímco jiní se zásobují suchým sphagnum.

Cenný včelí vosk je docela možné skladovat doma. Jeho skladovatelnost je poměrně dlouhá, ale za špatných podmínek ztrácí své prospěšné vlastnosti.

Trvanlivost hrášku je dána druhem rostliny. Čerstvé a suché produkty je třeba uchovávat jinak. Proto nelze při skladování hrášku v té či oné formě zanedbat několik bodů.

Dýně je letní zelenina, kterou miluje mnoho hospodyňek po celém světě nejen pro její krásný vzhled, ale i příjemnou jemnou chuť.Připomíná něco mezi dýní a cuketou a dokonce i houbami.Dnes budeme hovořit o způsobech, jak uložit squash na zimu doma.