Sušená jablka - recept na sklizeň a přípravu jablek na zimu doma.

Sušená jablka se připravují celkem snadno. Námaha vynaložená na jejich přípravu přitom není úměrná ceně v obchodě za stejné sušené plody. Jedním slovem, takové jablečné přípravky byste si na zimu měli udělat sami.

Ingredience: cukr, jablka

No a teď recept, jak si to usušit doma.

jablka

Sušená jablka se vyrábí ze zralých, nepoškozených plodů. Aby byly řezy krásné, musí být splněna podmínka integrity.

Vezměte plody a pomocí speciálního zařízení odstraňte střed se semeny a poté plody nakrájejte na kolečka.

Vložte plátky do široké mísy nebo pánve a ujistěte se, že leží rovně.

Každou vrstvu jablek posypeme cukrem – na 1 kg připravených surovin ho odebereme 100 g.

Jablka zakryjte čistým plátěným ubrouskem, položte na něj plochý talíř a mírně přitlačte.

Po pár hodinách, až jablka pustí šťávu, ji slijeme (šťávu později použijeme na vaření kompotů nebo želé).

Plátky jablek položte v jedné vrstvě na plech a vložte do trouby. Měl by být zahřátý na teplotu 65°C. Ke stejným účelům lze použít i elektrickou sušičku.

Když jsou jablka dobře suchá, ale stále pružná, přendejte je do sklenic se zalévacím víčkem.

Taková lahodná sušená jablka můžeme v zimě podávat s čajem místo sladkostí.Pokud byl plodný rok a připravili jste jich hodně, můžete si udělat i náplň do sladkých domácích koláčů. Jedná se o vynikající recept na domácí jablko.

Sušená jablka - recept na sklizeň a přípravu jablek na zimu doma.

Kategorie

Nedávné záznamy