Kouzelně lahodný malinový džem je nepochybným přínosem při nachlazení a horečce.
Každý ví, že malinový džem je nejen chutný, ale také velmi zdravý. Díky léčivým vlastnostem malin působí malinový džem opravdovou magií jak při nachlazení, tak při horečce.
Nemyslím si, že existuje jediný člověk, který by zpochybnil nepochybné výhody tohoto skutečně magického džemu. A tak poznámka pro každou hospodyňku – jednoduchý recept na lahodnou malinovou marmeládu na zimu.
Ingredience: 1 kg malin, 1,5 kg cukru, 250 ml vody.
Jak udělat malinový džem
Zralé bobule je nejlepší sbírat za slunečného počasí. Pokud nemáte svůj vlastní malinový strom, kupte bobule na trhu a věnujte pozornost vzhledu. Maliny by měly být čerstvé a čisté. Pečlivě roztřiďte bobule, odstraňte veškerý přebytek a ponechte oloupané ovoce. Pak maliny ponořte do roztoku kuchyňské soli (20g soli/1l vody) a případné plovoucí brouky a husí kůži slijte.
Fotografie. Zralé a čerstvé maliny
Plody propláchneme čistou vodou, zalijeme horkým cukrovým sirupem a necháme stranou.
Po 4 hodinách přelijte sirup přes síto a oddělte bobule. Sirup dejte na oheň a vařte 10 minut.
Znovu do ní ponořte bobule a vařte na mírném ohni.
Nalít do banky, srolovat, převrátit, přikrýt ručníkem. Vychladlé sklenice dejte do spíže. Je lepší, když je to chladný sklep.
Fotografie. Zdravý malinový džem – domácí recept na zimu.
Když víte, jak vyrobit malinový džem, můžete si nyní každý rok připravit kouzelný lektvar - vynikající antipyretikum na horečku.
Kategorie
- Ve vlastní šťávě (39)
- Houby na zimu (58)
- Zmrazení (137)
- Jak skladovat (154)
Moření (228)
- Maso pro budoucí použití (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Smíšený (136)
- Ryby pro budoucí použití (80)
- Saláty (151)
Sladké přípravky (634)
- Moření-kvašení (166)
- Omáčky (59)
- Sušení (141)
