Lahodný squashový salát na zimu - recept na pikantní přípravu squash.

Kategorie: Saláty

Squashový salát je lehké zeleninové jídlo, které chutná jako cuketový předkrm. Dýně má ale jemnější chuť a lépe absorbuje aroma doprovodných produktů a koření. Tak originální a chutný salát se proto nedá dlouho schovat ve spíži.

Ingredience: petržel, squash, pálivá paprička, slunečnicový olej, cukr, sůl, kopr, ocet, mletý černý pepř, česnek

Jak připravit squashový salát na zimu.

Na 4 kg tykve potřebujete:

čerstvé bylinky - svazek;

česnek - 2 hlavy;

stolní sůl - 100 g;

granulovaný cukr - 100 g;

slunečnicový olej - 100 ml;

ocet 9% - 100 ml.

Patissons

Recept na přípravu takového salátu na zimu je velmi jednoduchý - musíte si vzít mladé tykve a nakrájet je na tenké plátky nebo kousky.

Česnek také nasekáme najemno.

Poté je třeba přidat nasekané bylinky, kuchyňskou sůl, cukr, slunečnicový olej a stolní ocet. Pikantní šmrnc salátu dodáte přidáním pálivé mleté papriky nebo kousku feferonky.

Poté se obrobek promíchá, rozdělí do půllitrových sklenic a sterilizuje po dobu nejméně 20 minut.

Poslední fází je srolování plechovek a jejich vyklopení. Po dni ji dejte do spíže nebo sklepa.

Tento lahodný tykvový salát ocení nejen milovníci slaných jídel.