Lahodný zeleninový sýr z physalis - zdravý recept na zimu.

Štítky: Sýry

Recept na sýr physalis je docela jednoduchý. Kromě toho, že je sýr lahodný, je díky přidání léčivého kopru a kmínu také užitečný: mírné projímadlo na žaludek, odstraňuje toxiny z těla.

Ingredience: cukr, kmín, kopr, physalis

Domácí přípravy na zimu začněme přípravou surovin.

Physalis

Vezmeme rostlinný physalis, nazývaný také mexický, očistíme ho z kelímků, ve kterých se nacházela každá bobule, zalijeme vroucí vodou a otřeme čistým hadříkem. Tím se lépe odstraní kluzký povlak.

Physalis nakrájíme na kousky, posypeme cukrem, necháme tvořit šťávu a poté vaříme, dokud směs nezhoustne.

Další příprava sýra physalis probíhá následovně.

Do horké směsi přidáme kopr a kmín, promícháme, necháme vychladnout, položíme na silnou utěrku, vytvarujeme do sýra, dáme na 2-3 dny pod lis.

Hotový sýr physalis obalíme v římském kmínu a dáme na chladné místo. Šťávu, která ze sýra stéká, můžeme pít čerstvou nebo převařenou, na 1 litr šťávy přidáme půl lžičky kyseliny citronové a svineme.

Na 1 kg rostlinného ovoce Physalis vezměte 200 g cukru, 1 polévkovou lžíci. lžíce kopru a kmínu.

Čerstvě připravený sýr lze ihned konzumovat. Rostlinný sýr připravený pro budoucí použití je dobře uchován na chladném místě, ale ne déle než 2-3 roky. Podáváme k různým hlavním chodům a připravujeme k ní chlebíčky. Sýr Physalis je ideální potravina pro lidi na dietě a pro malé děti.

Lahodný zeleninový sýr z physalis - zdravý recept na zimu.

Kategorie

Nedávné záznamy