Lahodné nakládané cibule ve sklenici - jak snadno a jednoduše naložit cibuli na zimu.

Obvykle malé cibule nejsou vhodné pro zimní skladování, rychle vysychají. Ale z takové nevzhledné a malé cibule můžete udělat výbornou domácí přípravu na zimu - křupavé, pikantní a velmi chutné nakládané cibule.

Ingredience: badyán, karafiát, nové koření, skořice, mletá červená paprika, Bobkový list, cibule, sůl, ocet

Poměry na 10 litrů náplně marinády:

- voda - 4,5 litru;

— ocet (6 %) – 5 litrů;

- sůl - 600 gr.

Koření na nakládání:

- badyán (badyán) - 4 gramy;

- bobkový list - 10 gramů;

– skořice – 5 gramů;

- červená paprika - 4 gramy;

- nové koření - 5 gramů;

- hřebíček - 5 gramů.

Jak chutně nakládat cibuli do sklenice na zimu.

Malé cibule

Pro naše domácí přípravy je lepší volit cibuli malé velikosti. Vybrané cibule musí být zbaveny slupky a zbývajících kořenů. Existuje jedno malé domácí tajemství, jak žárovky „svléknout“ rychleji. Před zahájením čištění je třeba naši cibuli nejprve ponořit na 2 - 3 minuty do vroucí vody, poté rychle zalít studenou vodou.

Takto oloupanou cibuli je třeba před marinováním (během vaření marinády) vložit do roztoku vody a soli (voda - 10 litrů, sůl 200-300 gramů).

Když je marináda hotová, vložte cibuli do sklenic, naplňte je horkou marinádou, srolujte a vyjměte pro namáčení a uchování v chladu.

Tento cibulový přípravek se perfektně zachová až do nové sezóny a vy budete mít originální a chutný doplněk do všech druhů zimních salátů.K prvnímu a druhému chodu navíc podávám nakládanou cibuli jako přílohu a nakládaný předkrm.

Lahodné nakládané cibule ve sklenici - jak snadno a jednoduše naložit cibuli na zimu.

Jak chutně nakládat cibuli do sklenice na zimu.

Kategorie

Nedávné záznamy