Lahodné kdoulové cukroví na zimu - jak si připravit kdouloňové cukroví doma.

Kdoule je nejen krásná a zdravá, ale také lahodný domácí produkt, který lze využít mnoha různými způsoby. Pečte s ním koláče, plňte sladké palačinky, podávejte s čajem nebo mlékem spolu se sušenkami nebo rohlíky. V zimě s aromatickým čajem nebo teplým mlékem - naše oblíbená pochoutka.

Ingredience: kdoule, citronová kyselina, cukr

Jak připravit kdoulové cukroví na zimu.

Kdoule

Vezměte jeden a půl kilogramu zralé kdoule, nakrájejte na plátky, vykrojte lusky se semeny a odřízněte slupky.

Slupky spolu se semennými lusky uvařte v půl litru vody.

Zalijte 300 ml tohoto horkého vývaru a přidejte do něj 1 kg cukru. Uvařte poměrně hustý sirup, do kterého vložte nastrouhanou kdoulovou dužinu.

Plátky kdoule před strouháním ponechte ve vodě s rozpuštěnou kyselinou citronovou. K tomu je třeba dát 2,5 gramu kyseliny na 1 litr tekutiny.

Hobliny kdoule vložené do sirupu vařte, dokud nebudou průhledné – v této době začne sirup rychle gelovatět a houstnout.

A na konci vaření do něj přidejte 5,5 g citronu několik minut před odstraněním z tepla.

Připravenou horkou kdoulovou cukroví dejte do suchých sterilizovaných sklenic a uzavřete víčky. Víčka mohou být i plastová. Takový polotovar není potřeba válet.

Lahodné cukroví připravené na zimu můžete jednoduše uložit ve svém pokoji při běžné pokojové teplotě.Je však nutné zajistit, aby byl obrobek uložen na tmavém místě. Nezapomeňte zanechat recenzi o tom, jaký druh kdoule vaříte. Přeji všem chutné přípravy.

Lahodné kdoulové cukroví na zimu - jak si připravit kdouloňové cukroví doma.

Jak připravit kdoulové cukroví na zimu.

Kategorie

Nedávné záznamy