Lahodný domácí hlohový džem.
Tento domácí hlohový džem bude obzvláště chutný, pokud bude vyroben z vyšlechtěných odrůd, které mají mnohem více dužiny. Takové ovoce lze koupit na podzim na trhu. Džem - džem je hustý a chutný.
Jak vyrobit hlohový džem na zimu doma.
Vezměte jeden kilogram dužnatého hlohu velmi tmavé barvy a po uvolnění z ocasů a umytí ve vodě jej vložte do umyvadla nebo naběračky.
Nalijte dvě sklenice vody a vařte na mírném ohni.
Udržujte pánev na velmi mírném ohni, dokud zralé bobule nezměknou a nezměknou, že je bude možné rozemlít přes kovové síto.
Vodu z hlohu slijte a rozdrťte na plastové pyré.
Do pyré nalijte předem scezený vývar a přidejte osm set gramů krupicového cukru.
Vařte džem do zhoustnutí a dokud se nezačne odtahovat ode dna pánve.
Po dokončení vaření přidejte špetku kyseliny citronové nebo přidejte 50 ml čerstvé citronové šťávy.
Hotovou marmeládu z hlohu zabalte do připravených sklenic a nezapomeňte je na 5 minut sterilizovat.
Tato domácí hlohová marmeláda se kromě toho, že se dobře hodí na plnění sladkých koláčů nebo na mazání nadýchaných piškotů, velmi hodí i na tělo, protože Dobře zachovává všechny prospěšné vlastnosti čerstvých rostlinných plodů.
Kategorie
- Ve vlastní šťávě (39)
- Houby na zimu (58)
- Zmrazení (137)
- Jak skladovat (154)
Moření (228)
- Maso pro budoucí použití (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Smíšený (136)
- Ryby pro budoucí použití (80)
- Saláty (151)
Sladké přípravky (634)
- Moření-kvašení (166)
- Omáčky (59)
- Sušení (141)
