Červená, sladká a chutná konzervovaná rajčata na zimu - jak konzervovat rajčata ve sklenicích.

Tento recept na vaření rajčat je tak jednoduchý, že jej ocení každá hospodyňka, která má vždy málo času. Červená konzervovaná rajčata jsou chutná a sladká.

Ingredience: citronová kyselina, rajčata, cukr, sůl

Jak snadno uchovat rajčata na zimu ve sklenicích.

Fotografie. Zralá rajčata

Pro tento recept potřebujeme připravit husté, stejně velké ovoce.

Vybraná rajčata důkladně omyjte a vložte do čistých sklenic.

Dále začneme plnit. K tomu rozpusťte 60 g soli, 35 g cukru a 6 g kyseliny citrónové v 1 litru vody. Roztok bude třeba vařit a naplnit připravenými sklenicemi rajčat. Při tom postupujte opatrně, aby sklenice nepopraskaly.

Poté je třeba sklenice zakrýt víčky a umístit do nádoby s nepříliš horkou vodou, aby se obrobek sterilizoval gravitací po dobu 10 minut u litrových sklenic a 15-20 minut u třílitrových sklenic.

Dále sklenice srolujeme, otočíme a počkáme, až vychladnou.

Hotové výrobky odvezeme na speciální místo pro skladování.

Takto připravená lahodná rajčata z konzervy lze konzumovat jako samostatnou svačinku nebo je přidat do jiných zeleninových či masových pokrmů. Tato červená sladká rajčata lze také použít k přípravě různých omáček nebo jimi okořenit první a druhý chod.

Červená, sladká a chutná konzervovaná rajčata na zimu - jak konzervovat rajčata ve sklenicích.

Jak snadno uchovat rajčata na zimu ve sklenicích.

Kategorie

Nedávné záznamy