Nejchutnější džem ze zmrazených arónií - je možné a jak vyrobit džem ze zmrazených bobulí.
Doporučuji tento neobvyklý domácí recept na džem z mražených aronie. Jeřabiny dozrálé a sbírané na podzim jsou velmi zdravé a marmeláda, kterou vyrábějí, je prostě vynikající. Mnoho žen v domácnosti může pochybovat: "Je možné vyrobit džem ze zmrazených bobulí?" V případě aronie je to možné a nutné. Koneckonců, po předmražení bobulí jsou mnohem lépe nasycené sirupem a jsou mnohem jemnější.
Jak vyrobit džem ze zmrazených arónií na zimu.
Vytříděné čisté ovoce nasypte na vhodný plech, který umístěte na dvě až čtyři hodiny do výparníku lednice.
Když bobule zmrznou, šťáva v nich se přemění na ledové krystalky, které roztrhají hustou slupku aronie. Na plodech jeřabin se díky tomu tvoří drobné trhlinky, do kterých pak intenzivněji proniká cukrový sirup.
Zmrazené bobule vyjmeme z výparníku a ihned, bez rozmrazování, je nalijeme do hrnce na vaření a naplníme horkým sirupem.
Na sirup: 3 sklenice vody, 1,5 kg. cukru na 1 kg. plody jeřábu.
Poté bobule vařte v sirupu asi 12–15 minut na mírném ohni, sejměte rendlík z plotny a nechte bobule 5 až 8 hodin důkladně nasáknout.Po tomto impregnačním postupu již můžete vařit náš lahodný domácí džem, dokud není připraven.
Džem z mražených aronie připravený podle tohoto receptu je velmi chutný a šťavnatý, ve kterém každá bobule absorbuje maximum sladkého sirupu. V zimě se z takto šťavnatého a zdravého džemu dají připravovat kompoty, želé, různé dezerty a želé nebo ho můžete jednoduše podávat hostům k čaji. Koneckonců, plody aronie, dozrálé a sbírané na podzim, jsou velmi užitečné.
Kategorie
- Ve vlastní šťávě (39)
- Houby na zimu (58)
- Zmrazení (137)
- Jak skladovat (154)
Moření (228)
- Maso pro budoucí použití (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Smíšený (136)
- Ryby pro budoucí použití (80)
- Saláty (151)
Sladké přípravky (634)
- Moření-kvašení (166)
- Omáčky (59)
- Sušení (141)
