Lahodný dýňový džem s pomerančem, rychlý a chutný
Domácí dýňový džem s pomerančem má krásnou teplou barvu a v chladné zimě zahřeje svou šíleně aromatickou sladkostí. Navrhovaný recept se skládá z jednoduchých, ale zdravých surovin, snadno se připravuje a dobře skladuje.
Recept krok za krokem je doplněn fotografickými obrázky, které jasně ukazují, jak a jak by měl vypadat během procesu vaření.
Na jeden litr džemu budete potřebovat následující ingredience:
1 pomeranč;
500 g dýně;
2 šálky cukru;
2 litry vody.
Jak vyrobit dýňový a pomerančový džem doma
Vezměte dýni a nakrájejte ji na malé kostičky.
Můžete použít čerstvé i dříve zmrazené. Vložte kousky do třílitrového hrnce.
Oloupejte pomeranč. Nakrájejte nadrobno a přidejte k dýni. Velikost dílů je vidět na fotce.
Kdo má rád hořkost, je potřeba přidat najemno nastrouhanou pomerančovou nebo citronovou kůru.
Naplňte obsah pánve studenou vodou a položte na sporák. Vařte asi 30 minut. V polovině vaření přidejte cukr a míchejte, dokud se úplně nerozpustí. Pro dlouhodobé skladování je důležité, aby poměr cukru a dýňové hmoty byl 1:1.
Hotový dýňový džem je hustý, ale s malými kousky dýně a pomerančů. V případě potřeby obsah pánve rozmixujte na kaši mixérem, dokud nebude hladký.
Dýňový a pomerančový džem srolujte do sterilizovaných sklenic.
Obrobek se doporučuje skladovat ve sklepě nebo v chladničce. Dá se podávat samostatně a skvěle se hodí i na zdobení dezertů a jako náplň do sladkého koláče.
Kategorie
- Ve vlastní šťávě (39)
- Houby na zimu (58)
- Zmrazení (137)
- Jak skladovat (154)
Moření (228)
- Maso pro budoucí použití (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Smíšený (136)
- Ryby pro budoucí použití (80)
- Saláty (151)
Sladké přípravky (634)
- Moření-kvašení (166)
- Omáčky (59)
- Sušení (141)
