Lahodný jeřabinový džem s jablky - jednoduchý recept na domácí výrobu červeného jeřabinového džemu.

Kategorie: Džem

Mnoho lidí ví, že červená (nebo červenoplodá) jeřabina je bohatá na různé vitamíny, ale ne každá hospodyňka ví, jak vyrobit aromatickou marmeládu s přídavkem jablek ze zralých jeřabin. Rád se podělím o svůj oblíbený domácí recept na přípravu tohoto přípravku z jablek a jeřabin.

Ingredience: červený jeřáb, cukr, jablka

Jak vyrobit džem z jeřabin a jablek na zimu.

Červený jeřáb a jablka

Na 700 gramů jeřabin potřebujeme 1,2 kg cukru, 300 gramů jablek a 2,5 sklenice vody na sirup.

Červenou jeřabinu vytřídíme od zkažených a nezralých plodů a oddělíme je od trsů.

Takto připravené bobule blanšírujte ve vroucí vodě 5 minut a poté je dejte na síto.

Sirup pro naši přípravu můžeme připravit přímo ve vodě, ve které jsme jeřabinu blanšírovali. Nalijte vodu do pánve a vařte, přidejte 2/3 cukru předepsaného v receptu.

Připravené jeřabiny a jablka nevařených odrůd, předem umyté a nakrájené na plátky, namáčejte do sirupu.

Uvařený sirup s jeřabinami a jablky nechte 10 hodin v míse přikryté utěrkou. Poté přidejte zbývající cukr, znovu přiveďte k varu a odstavte dalších 8 hodin.

Hotový sortiment zabalíme do sklenic.

Jeřabinová marmeláda se dá udělat i s hruškami místo jablek.

Jablečný a jeřabinový džem připravený podle tohoto receptu se dobře skladuje a v zimě doplní tělu zásoby vitamínů. Když nastane potřeba, projevením fantazie a použitím tohoto přípravku z jeřabin můžete připravit mnoho různých lahůdek.

Lahodný jeřabinový džem s jablky - jednoduchý recept na domácí výrobu červeného jeřabinového džemu.

Jak vyrobit džem z jeřabin a jablek na zimu.

Kategorie

Nedávné záznamy