Vynikající švestková povidla na zimu
Plody různých druhů švestek obsahují vitamín P, o kterém je známo, že posiluje cévy. A chuť křížence trnky a třešňové švestky je velmi příjemná. Vitamin P se vařením nezničí. Při zpracování je dokonale zachován. Na zimu se vždy snažím připravit švestková povidla.
Recept na švestkový džem je velmi jednoduchý a příprava je chutná a aromatická. Podrobný popis s fotografiemi vám pomůže připravit švestková povidla na zimu.
Na zpracování 3 kg švestek vezmu 1,5 hrnku vody a 2 kg cukru.
Jak udělat švestková povidla
Ovoce důkladně omyjte.
Opatrně odstraňte semínka. K tomu jsem každou nařízl nožem.
V hrnci přivedu k varu vodu. Přidám cukr. míchám. Do cukrové směsi vložím půlky švestek.
Doba vaření švestek v sirupu je přibližně 20 minut. Plody se trochu rozvaří a změknou.
Vezmu mixér a sladké ovoce jednoduše rozdrtím v hrnci na téměř homogenní hmotu.
Opět dám vařit budoucí povidla. Čekám, až se to uvaří. Snižte teplotu a vařte hodinu.
Poté povidla přendám ze švestek do horkých. sterilizované sklenice. Většinou používám půllitrové. Pokud se trochu rozlijí, otřu je. Uzavírám vyvařenými víčky. Když vychladne, dám to do sklepa.
V zimě dělám koláče s marmeládou. Na palačinky používám i lahodná povidla.A nanášení vlastní pochoutky na kousek čerstvého bochníku je velmi chutné a příjemné! Doufám, že vám můj úžasně jednoduchý recept pomůže potěšit vaše blízké a hosty sladkým dezertem!
Kategorie
- Ve vlastní šťávě (39)
- Houby na zimu (58)
- Zmrazení (137)
- Jak skladovat (154)
Moření (228)
- Maso pro budoucí použití (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Smíšený (136)
- Ryby pro budoucí použití (80)
- Saláty (151)
Sladké přípravky (634)
- Moření-kvašení (166)
- Omáčky (59)
- Sušení (141)
