Lahodná solená mrkev na zimu se sladkou paprikou - jednoduchý recept na domácí mrkev.

Recept na tento mrkvový přípravek je lehký a snadno se připravuje, protože mrkev není třeba nakrájet najemno. Můžete také odmítnout struhadlo. Solená mrkev a paprika jsou vynikající a na stole vypadají krásně. S receptem si poradí každý, i ten, kdo s přípravou začal poprvé, na nakládané zelenině si pochutnají všichni vaši hosté a rodinní příslušníci.

Ingredience: paprika, mrkev, zelí celer, sůl, česnek

Jak nakládat mrkev na zimu do sklenice.

Mrkev

Nakládání mrkve začíná vařením 2 kg přibližně stejné malé oloupané mrkve po dobu pěti minut po uvaření.

Odstraňte semínka z 1 kg zralé papriky. Není třeba krájet jemně. K přípravě je potřeba použít celé papriky nebo je nakrájet na půlky.

Zároveň přilijte vodu do ohně. Na uvedené množství zeleniny budeme potřebovat 2 litry. Přidejte 2 polévkové lžíce soli a vařte roztok po dobu tří minut.

Dále mrkev pevně složte nebo ji umístěte svisle do třílitrové nádoby. Navrch přidejte celou (nebo poloviny) připravenou sladkou papriku, polovinu hlávky česneku a pár snítek celeru.

Nyní vychladlý solný roztok přidejte do sklenice a zakryjte ji plastovým víčkem.

Prvních 24 hodin necháme obrobek v místnosti a poté jej odešleme k uložení na libovolném chladném místě, které vám vyhovuje: ve sklepě nebo dokonce v chladničce.

Osolenou a pepřenou mrkev můžete jíst během několika dnů. A aby zelenina nepřesolila a zachovala si požadovanou chuť, je vhodné, aby skladovací teplota nepřesáhla deset stupňů. Tak získáte zdravou a chutnou úpravu z mrkve a papriky.

Lahodná solená mrkev na zimu se sladkou paprikou - jednoduchý recept na domácí mrkev.

Jak nakládat mrkev na zimu do sklenice.

Kategorie

Nedávné záznamy