Doma sušené třešně - recept na přípravu na zimu.

Kategorie: Sušené bobule, Kandované ovoce

Štítky: Sušené třešně

Lahodné sušené třešně, připravené doma velmi jednoduše. Viz recept níže.

Ingredience: třešeň, cukr
Čas na záložku: Léto

Foto: Sušené třešně

Ingredience: 1 kg třešní, 500 g cukru

Na sirup: 350 g cukru a vody.

Jak vařit

Třešně omyjeme, zbavíme pecek. Zasypte cukrem a nechte den na teplém místě (do 22°C). Vložte třešně do horkého sirupu a vařte 7 minut. Chladný. Sirup sceďte přes sítko. Bobule sušíme na síťovaném plechu v troubě při 85 °C asi 30 minut. Postup sušení opakujte 2x. Nechte týden na tmavém místě.

Sušené třešně lze použít do různých jídel, nápojů a dezertů. Je docela chutná a při běžném použití připomíná rozinky.