Jak vyrobit víno z březové mízy. Recepty: domácí víno Berezovik.

Kategorie: Nápoje

Když sběr březové mízy skončí a ukáže se, že bylo připraveno tolik mízy, že míza je již srolovaná a zmrazená, kvas zkvašený... Zde se nabízí otázka: jak březovou mízu uchovat? ? V tomto případě se vám náš článek bude určitě hodit. Doporučujeme vyrábět víno z březové mízy.

Ingredience: Březová šťáva
Čas na záložku: Jaro

Jak vyrobit domácí víno z březové mízy

A tak, pokud sběr březové mízy byl úspěšný a nasbíralo se hodně mízy, alkohol může být dobrým konzervantem březové mízy. Přidává se do březové mízy, dokud pevnost nedosáhne více než 16 stupňů. K tomu můžete přidat i cca 50 březových pupenů včetně půllitrové láhve šťávy. Ve výsledku tak získáte domácí lehké víno napuštěné březovými poupaty. Tento první recept domácí víno Berezovik, a nejjednodušší na přípravu.

Fotografie. Víno z březové mízy

Domácí březové víno - recept dva.

Tímto nápojem můžete překvapit své hosty. Vodka a portské obsahují alkohol, který je výborným konzervantem březové mízy a uchovává její blahodárné vlastnosti.

K přípravě tohoto nápoje je potřeba připravit sud o objemu cca 7 litrů. Do sudu nalijte 5 litrů březové mízy, přidejte láhev portského vína (750 g), půl litru vodky, 1,2 kg krupicového cukru a 600 g rozinek.

Vše mícháme, dokud se cukr nerozpustí. Sud pevně uzavřete a vyndejte do chladu. Soudek s pitím se doporučuje ponechat na ledovci dva a půl měsíce.Poté soudek otevřete a usazený nápoj nalijte do lahví a pevně je uzavřete.

Láhve s nápojem by měly být odeslány do sklepa, kde by měly být uloženy vodorovně.

Tento nápoj ozdobí a zpestří váš stůl. Vaši hosté ocení březové víno připravené doma.

Fotografie. Domácí březové víno

Třetí recept jak vyrobit domácí víno březová míza.

To není jen domácí víno a nejen alkoholický nápoj. Konzumací v mírných dávkách si totiž nejen vychutnáte vůni březové mízy, ale také zasytí své tělo prospěšné vlastnosti březové mízy.

A tak budeme opět potřebovat sud o objemu cca 7 litrů. Je třeba do ní nalít 5 litrů březové mízy, přidat 1 litr portského vína, 1,6 kg cukru, rozdrobenou dužinu ze 2 citronů bez pecek. Sud uzavřete a pošlete na 2 měsíce k ledovci nebo do sklepa. Poté soudek otevřete, obsah soudku nalijte do lahví a pevně je uzavřete. Pošlete lahve s nápojem do sklepa a umístěte je vodorovně. Poté bude za tři týdny březové víno hotové.