Pětiminutový malinový džem na zimu

Atraktivitou tohoto domácího receptu je, že ho zvládne i začínající hospodyňka.

K přípravě tohoto jednoduchého receptu potřebujeme 1,5 kg bobulí a 2 kg 400 gramů cukru. Z tohoto množství produktů můžete získat 3 litry lahodného džemu, který je vždy aromatický a překvapivě příjemný na chuť.

Jak rychle připravit zimní přípravu ze šťavnatých malin

Nejprve si vezměte cedník a nasypte do něj maliny. V samostatné nádobě připravte slabý fyziologický roztok. Na 3 litry tekutiny přidejte 1 lžičku soli. Cedník s malinami vložíme do osolené vody. Držíme obrobek po dobu 15-20 minut. To nám umožní odstranit malé červy a chyby. Veškerý hmyz, který vylezl na povrch malin, odstraníme lžící, poté slijeme vodu z cedníku.

Nyní bobule důkladně opláchněte pod tekoucí vodou, nechte je důkladně okapat a vložte je co nejpečlivěji do varné nádoby. Poté maliny naplníme cukrem, jehož horní vrstvu doporučujeme zarovnat a nechat, dokud bobule nepustí šťávu.

O den později, když plody pustí šťávu, umístěte nádobu na mírný oheň.Po přípravě na zimu se vaří, musí se neustále míchat a vařit po dobu 5 minut. Poté vypněte oheň a po pěti minutách odstraňte všechnu pěnu, která se z džemu vytvořila, přikryjte sladkost suchou utěrkou a nechte, dokud úplně nevychladne.

Nyní by měly být zavařovací sklenice sterilizovány. Udržujeme je čtvrt hodiny nad párou. V samostatné pánvi vařte víčka po dobu 5 minut. Vychladlou pochoutku nalijte do horkých sklenic, poté uzavřete víčky.

Tento rychlý malinový džem, připravený doma, můžete skladovat ve sklepě, sklepě nebo lednici. Je to výborný dezert k čaji, pečivu a kaším.

Co a jak dělat při výrobě pětiminutového malinového džemu, se podrobněji dozvíte ve videoreceptu od Natalyi Kim.