Hroznový džem - recept na zimu. Jak vyrobit hroznový džem - chutný a aromatický.

Kategorie: Džem

Hroznový džem připravený podle tohoto jednoduchého receptu ohromí svou neobvyklou chutí všechny členy vaší rodiny, ale i hosty! Chcete-li udělat hroznový džem krásný doma, nebudete potřebovat přezrálé, husté bobule.

Ingredience: hroznový, cukr

Složení džemu:

- hrozny, 2 kg.

- voda, 600 gr.

- cukr, 2 kg.
Hroznová

Jak vyrobit hroznový džem na zimu:

Bobule oddělíme od větví, roztřídíme a omyjeme.

Poté vložíme na 1 minutu do vroucí vody, poté přendáme do velmi studené vody. Tento postup zachová pružnost a krásný vzhled bobulí.

Samostatně připravte cukrový sirup, ve kterém je třeba ponořit chlazené bobule a nechat je v něm 6 hodin.

Nyní přichází ta nejdůležitější část: příprava džemu.

Vařte 10 minut, nechte 8 hodin, postup opakujte znovu.

Když jsou hrozny v sirupu 3x uvařené, přidejte malé množství kyseliny citronové a vanilky.

Nyní můžete džem nalít do předem připravených sklenic, zakrýt víčky a odeslat ke sterilizaci. Připomeňme, že sklenice mají 500 ml. sterilizujeme 9 minut, sklenice 1000 ml. - 14 minut každý. Pánev, ve které bude proces sterilizace probíhat, musí mít víko, sklenice se vkládají do horké vody, ale ne do vroucí vody, jinak mohou sklenice prasknout. Postupně se teplota zvýší na 90 stupňů, poté lze měřit dobu sterilizace.

Lahodný džem by měl být skladován na tmavém a chladném místě. Nyní víte, jak vyrobit lahodný a aromatický domácí hroznový džem. Výroba hroznového džemu zabere spoustu času, ale kvalita konečného produktu předčí všechna vaše očekávání!

Hroznový džem - recept na zimu. Jak vyrobit hroznový džem - chutný a aromatický.

Kategorie

Nedávné záznamy