Jednoduchý a lahodný dýňový džem, žlutá švestka a máta

Dýně dodá svou barvu, chuť a výhody. Třešňová švestka dodá aroma a kyselost. Máta dodá svůj osobitý nádech jedinečného aroma a spojí ingredience do jediného celku. Tento jednoduchý recept s fotografiemi krok za krokem vám pomůže připravit tento neobvyklý džem.

Potřebujeme:

dýně 200 gr;

třešňová švestka 200 gr;

cukr 300-400 g;

máta 1-2 snítky (podle chuti).

Jak vyrobit dýňová a švestková povidla

Když začínáte připravovat džem, první věc, kterou byste měli udělat, je připravit všechny přísady, které jsou v něm obsaženy.

Kousek dýně oloupejte, odstraňte semínka, omyjte. Třešňovou švestku opláchněte pod tekoucí vodou a roztřiďte tak, aby v ní nebyly žádné zkažené bobule.

Odstraňte semena z třešňových švestek rozřezáním bobulí na dvě části. Dýni nakrájejte podélně na proužky a poté na malé kostičky jako na fotografii.

Nasypte kostky dýně a plátky třešňových švestek do vhodné nádoby. Posypeme cukrem, aby bobule a dýně pustily šťávu.

Přidejte snítky máty. Promíchejte a nechte pár hodin odležet.

Když švestky a dýně pustí šťávu, měli byste dát nádobu s marmeládou na oheň.

Obsah přiveďte k varu. V tuto dobu se po domě okamžitě rozšíří kouzelné aroma. Vařte na mírném ohni ne déle než 15 minut a míchejte.Na konci vaření lze mátu vyjmout, ta již dala přípravku chuť a vůni.

Zalijeme připraveným dýňovým džemem připravené sklenice.

Uzavřete speciálními víčky. Sklenice s pomerančovou pochoutkou otočte a přikryjte teplou utěrkou. Nechte vychladnout. Nakonec uložíme na chladné a tmavé místo.

Voňavá a chutná, jasně oranžová náplň dózy vám v zimě dodá elán a dobrou náladu a chuť ohromí všechna vaše nejdivočejší očekávání. Domácí povidla z dýně, žluté švestky a máty se stanou oblíbeným mlsáním celé rodiny.