Džem z červeného rybízu (porichka), recept bez vaření nebo studený džem z červeného rybízu

Štítky: Džem bez vaření, Džem z červeného rybízu, Studený džem, Berry jam

Nejužitečnější přípravky z bobulí na zimu se získají, pokud je připravíte bez ztráty vitamínů a dalších užitečných látek, tzn. bez vaření. Proto dáváme recept na studený rybízový džem. Jak udělat džem bez vaření?

Ingredience: ostružina, jahoda, Červená žebra, maliny, cukr, černý rybíz
Čas na záložku: Léto

Začněme tím, co potřebujeme:

cukr - 2 kg;

červený rybíz (porichka) - 1 kg.

No, teď samotná technologie, jak vařit, nebo spíše připravit rybízový džem. Přípravu studeného džemu z červeného rybízu si popíšeme podrobně a krok za krokem.

Bobule protřídíme a omyjeme.

Nechte vodu vytéct.

Rozemlejte bobule mixérem nebo projděte mlýnkem na maso.

Pokud se chcete co nejvíce zbavit semínek a jiných tvrdých kousků, můžete vzniklé pyré protřít přes sítko.

Přidejte cukr a promíchejte.

Studený džem z bobulí se musí míchat, dokud se cukr úplně nerozpustí.

Příprava džemu bez vaření, i když je velmi jednoduchá, nezabere pět minut, protože... Chvíli potrvá, než se cukr rozpustí. Ale výhodou je, že nemůžete zasahovat pořád, ale mezičasy.

Po úplném rozpuštění cukru vložte výsledné bobulovité pyré čisté, sterilizované sklenice. Můžete zakrýt plastovými víčky, ale také je přišroubovat.Studený džem z bobulí skladujte na chladném místě, ve sklepě nebo v lednici.

Všimněte si, že tento recept na džem bez vaření je zcela vhodný, pokud jsou domácí přípravky na zimu vyrobeny z černého rybízu, červeného rybízu (porichki), malin, ostružin, jahod a dalších bobulí.

varene-bez-varki-ili-holodnoe-varene1

Džem z červeného rybízu (porichka), recept bez vaření nebo studený džem z červeného rybízu

Kategorie

Nedávné záznamy