Povidla ze švestek bez pecek aneb jak uvařit povidla na plátky - chutné a krásné.

Kategorie: Džem

Podle tohoto receptu se vyrábí nejchutnější švestková povidla. Alespoň v naší rodině, kde všichni milují sladké. Má vynikající chuť. Tento bezsemenný džem se skvěle hodí nejen do čaje, ale také jako náplň do vašich oblíbených koláčů, dezertů nebo jiných výrobků z těsta. Hlavní věc, kterou si pamatujte, je, že švestky by neměly být příliš přezrálé.

Ingredience: cukr, švestky

Složení džemu je jednoduché:

- potřebujete 2 kg švestek;

- cukr, pro toto množství ovoce - 2,4 kg;

- voda - 4 sklenice.

Jak vyrobit švestková povidla bez pecek.

Švestková povidla bez pecek

Ovoce zbavíme tvrdých středů, nakrájíme na plátky a dáme do mísy na vaření.

Samostatně se budeme zabývat cukrovým sirupem, který uvaříme z uvedené vody a 1,5 kg cukru.

Plátky švestek zalijeme vařícím sirupem a necháme 3–4 hodiny.

Poté položte misku s marmeládou na oheň a nechte 5-6 minut vařit.

Znovu vypněte a nechte 8-10 hodin.

Zbývá zopakovat vše výše popsané ještě 2x. Na konci poslední fáze do džemu nasypte zbylý cukr, bude ho asi 900 g.

Před dokončením vaření džemu nezapomeňte odstranit případnou pěnu, která se vytvořila.

Poslední věcí, kterou musíte udělat, je rozdělit ji mezi sklenice připravené k přípravě.

Džem je samozřejmě nejlepší skladovat při teplotách nižších než je běžná pokojová teplota, ale pokud to není možné, můžete je nechat v místnosti.

Pokud je domácí švestková povidla v plátcích správně uvařena, ukáže se to velmi krásné: plátky zůstanou husté a kůže nepraskne. Toto je technologie. Napište o své výrobě džemu. Vaše zpětná vazba je pro nás důležitá.

Povidla ze švestek bez pecek aneb jak uvařit povidla na plátky - chutné a krásné.

Jak vyrobit švestková povidla bez pecek.

Kategorie

Nedávné záznamy