Džem z lesních jahod

Při každodenním užívání se zlepšuje činnost trávicího systému a srdce a snižuje se krevní tlak. Lesní jahody jsou také dobré na deprese. Na Sibiři máme takových lesních plodů spoustu. Roste především na volných plochách u lesa, kde je hodně slunce. Každé léto chodíme sbírat jahody celá naše rodina. Každý rok děláme marmeládu podle stejného receptu, dochovaného po mé prababičce. Receptura je unikátní v tom, že přípravek podle ní připravený nabíjí energií a dodává člověku vitalitu začít život od nuly. Doufám, že se vám bude hodit i můj recept, prověřený nejednou generací hospodyněk v naší rodině, s pořízenými fotografiemi krok za krokem.

Složky přípravku jsou velmi jednoduché: na 1 kg lesních plodů musíte vzít 1,2 kg cukru.

Jak vyrobit džem z lesních jahod

Než uděláte džem z lesních jahod, musíte jej roztřídit a odstranit stopky.

Stonky lze usušit, poté zalít vařící vodou a vypít na vysoký krevní tlak.

Jahody jsme vytřídili z odpadu, opláchli je v teplé vodě a nalili do mísy, kde uděláme džem.

Přidejte cukr, promíchejte a nechte 3 hodiny. Během této doby by jahoda měla dát šťávu.

Po třech hodinách nechte vařit na mírném ohni.Je potřeba neustále míchat, aby se marmeláda nepřipálila. Když se všechen cukr rozpustí a džem se vyvaří, odměřte na 8 minut.

Na to, aby se džem uvařil, je potřeba přesně dost času. Vypněte plyn a počkejte, až bobule vychladnou. Nalijte do sklenic.

Lahodný džem z lesních jahod skladujte na chladném místě. Může být skladován až 5 let, aniž by se zkazil.

V zimě otevřete sklenici voňavých jahod a zavzpomínáte na slunečné letní dny.