Melounový džem na zimu - lahodný a jednoduchý recept na výrobu melounového džemu.
Melounový džem připravený na zimu pomocí tohoto jednoduchého a chutného receptu dá vašim blízkým možnost pocítit chuť léta a horkého letního slunce i v chladné zimě. Ostatně vůně melounu linoucí se z této domácí marmelády bude všem proti vůli připomínat léto.
K přípravě naší domácí přípravy potřebujete:
— loupaná dužina zralého melounu – 400 g;
- cukr - 800 g;
– voda – 1 sklenice;
- ocet na namáčení melounu (k zakrytí kousků).
Jak udělat melounový džem.
Ze zralého voňavého melounu odřízněte kůru a odstraňte semínka.
Dále je třeba dužinu melounu nakrájet na kousky, které pak zalijeme stolním octem tak, aby plátky byly sotva zakryté, a necháme dva dny louhovat.
Po uplynutí stanovené doby ocet slijeme a kousky melounu lehce vymačkáme a ponoříme do cukrového sirupu.
Poté džem vařte, dokud plátky melounu nezměknou.
Poté je děrovanou lžící vyjměte ze sirupu a přendejte do sklenic a dále vařte sirup do zhoustnutí.
Kousky ve sklenicích zalijte hustým vařícím sirupem a nechte vychladnout.
Vychladlé sklenice uzavřeme.
V zimě otevřeme melounovou marmeládu, jejíž dužnina je namočená v octě, zapijeme ji čajem nebo pečeme sladké koláče a vzpomínáme na léto. Jsem si jistý, že se vám bude líbit tento neobvyklý, ale jednoduchý a chutný recept na džem na zimu, o kterém určitě napíšete recenze do komentářů.
Kategorie
- Ve vlastní šťávě (39)
- Houby na zimu (58)
- Zmrazení (137)
- Jak skladovat (154)
Moření (228)
- Maso pro budoucí použití (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Smíšený (136)
- Ryby pro budoucí použití (80)
- Saláty (151)
Sladké přípravky (634)
- Moření-kvašení (166)
- Omáčky (59)
- Sušení (141)
