Jednoduchý bezsemenný třešňový švestkový džem se skořicí v troubě
Když v létě dozrají první třešňové švestky, snažím se z nich vždy dělat různé přípravky na zimu. Dnes uvařím v troubě lahodné a jednoduché třešňové švestky bez pecek. Ale podle tohoto receptu není výsledkem úplně obyčejná příprava, protože do džemu se přidává skořice.
Přidání takového aromatického koření ovlivňuje chuť a vůni hotového džemu. Neobvyklá chuť vás uchvátí na první pokus a je těžké přestat, dokud neuvidíte dno sklenice. 🙂 Tento třešňový švestkový džem se skvěle hodí jako sladký doplněk do čaje nebo kávy.
Ingredience:
- třešňová švestka – 5 kg;
- cukr - 5 kg;
- voda - 3 sklenice;
- hřebíček - 1 ks;
- mletá skořice - 1/4 lžičky.
Jak udělat třešňový švestkový džem
Než začnete vařit, připravte si ingredience.
Třešňovou švestku omyjte, nechte vypustit vodu a nožem ji rozdělte na dvě poloviny.
Z cukru a vody připravte sirup: do vody přidejte cukr a přiveďte k varu, odstavte z ohně.
Do tohoto sirupu nalijte bobule, promíchejte a nechte 2 hodiny.
Vložte naši budoucí marmeládu do trouby předehřáté na 150 stupňů. Musíte ji vařit po dobu 1 hodiny 30 minut, během vaření ji 2-3krát promíchejte, aby se nepřipálila. Asi 15 minut před koncem vaření přidejte mletou skořici.
Hotová třešňová povidla nalijeme sterilizované sklenice a pevně uzavřete.
Pro ty, kteří milují rozmanitost a různé nové chutě, můžete do některých sklenic přidat hřebíček.
Sladké domácí přípravky skladujte v chladné a tmavé místnosti. Višňová povidla je lepší konzumovat se sušenkami nebo namazaná na chleba či housku. V zimě se skvěle hodí na výrobu kompotů. Aromatická marmeláda připravená podle tohoto receptu vám bude dobrým pomocníkem při každé příležitosti. 🙂
Kategorie
- Ve vlastní šťávě (39)
- Houby na zimu (58)
- Zmrazení (137)
- Jak skladovat (154)
Moření (228)
- Maso pro budoucí použití (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Smíšený (136)
- Ryby pro budoucí použití (80)
- Saláty (151)
Sladké přípravky (634)
- Moření-kvašení (166)
- Omáčky (59)
- Sušení (141)
