Strouhaný kdoulový džem - jak uvařit hustý kdoulový džem na zimu je chutný a jednoduchý.
Tento recept na kdoulový džem může snadno připravit i ta nejzkušenější hospodyňka, protože jeho příprava bude vyžadovat minimum času a proces vaření není vůbec obtížný.
Jak udělat strouhaný kdoulový džem.
Bereme zralé a nepoškozené plody kdouloně, které je nutné důkladně omýt. Poté je rozkrojíme na 4 díly, aby se snáze vyndalo semínkové hnízdo, a připravené kdoulové kousky nastrouháme na hrubém struhadle.
Nastrouhanou kdoule zvážíme. Vložte 1 kg této hmoty do hrnce a přidejte 4 sklenice vody.
Kdoule vařte ve vodě asi půl hodiny, pak postupně přidejte 2 kg cukru a na mírném ohni vařte džem do měkka. Připravenost džemu zjišťujeme testováním kapky. Pokud kapka horkého džemu rychle ztuhne a nerozteče se po plechu, lze ji stáhnout z ohně. Hotový kdoulový džem má krásnou tmavě růžovou barvu. Přenést aroma přes počítač je prostě nemožné.
Horký džem nalijte do čistých, připravených sklenic a přikryjte víčky.
Když sklenice vychladnou, musí být vyjmuty do chladu k dalšímu skladování. Pokud není možné uchovávat sklenice s přípravkem ve sklepě, lze je umístit do chladničky na spodní polici. Hustý kdoulový džem je tak chutný, že sklenice s ním v lednici dlouho nevydrží a rychle se uvolní místo.
Kdoulový džem je vynikající nezávislá pochoutka, kterou by bylo vhodné používat při pití čaje.Kromě toho kdoulová marmeláda dělá lahodné náplně do palačinek, koláčů a dalších moučných a cukrářských výrobků.
Kategorie
- Ve vlastní šťávě (39)
- Houby na zimu (58)
- Zmrazení (137)
- Jak skladovat (154)
Moření (228)
- Maso pro budoucí použití (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Smíšený (136)
- Ryby pro budoucí použití (80)
- Saláty (151)
Sladké přípravky (634)
- Moření-kvašení (166)
- Omáčky (59)
- Sušení (141)
