Kandované kůry melounu s citronem - nejjednodušší recept s fotografiemi

Jak si tedy připravit tuto zdravou bobule na zimu? Zkusme udělat kandovaný meloun s citronem a pomůže nám s tím krok za krokem recept s fotografiemi.

Vezměme si tedy:

- velký meloun a stejně velký nůž;

- 1,5 kg cukru;

- 1 citron;

- 1 sklenici vody;

- moučkový cukr.

Jak vyrobit kandované kůry z melounu

Začněme přípravu tou nejpříjemnější částí. Umyjeme a nakrájíme meloun a pozveme celou rodinu ke stolu, abychom snědli sladké bobule. Slupky z melounu nevyhazujeme, protože z nich budeme vyrábět kandované ovoce.

Poté, co se vše sní, začneme připravovat kandované ovoce. Z kůrek sloupněte růžovou a tmavě zelenou vrstvu.

Z 1,5 kg cukru a sklenice vody uvařte sirup.

Oloupané kůry z melounu nakrájejte na kostky silné alespoň 1 cm.

Bez oloupání citron nakrájejte na malé kousky.

Budoucí kandované ovoce vložte na 5 minut do vroucí vody.

Vyndejte kostky melounu a nechte je trochu okapat. Vložte do jedné misky s plátky citronu a naplňte horkým sirupem. Přiveďte k varu a vypněte. Nechte vychladnout.

Přiveďte k varu 7-9krát.

Zbylý sirup sceďte a vše dejte do cedníku. Odstraňte kousky citronu. Položte kousky melounu v jedné vrstvě na pergamen, aby několik dní sušil.

Aby se hotové kandované ovoce neslepilo, obalte je v cukrové moučce.

Tyto neobvyklé bobulovité bonbóny skladujeme při pokojové teplotě v dóze se zámkem. Klíč nosíme na řetízku místo přívěsku. 😉 Pokud to uděláte jinak, lahodné kandované kůry z melounu sníte téměř okamžitě.