Celá kdoule ve vlastní šťávě je jednoduchou a chutnou kdoulí přípravou na zimu.

K přípravě japonské kdoule ve vlastní šťávě podle tohoto receptu budeme potřebovat zralé plody, které je nutné pečlivě roztřídit. Pěkné a hladké půjdou do sklizně úplně, zbytek se musí očistit od černých a shnilých míst a poté nasekat.

Ingredience: kdoule, cukr

Jak vařit kdoule ve vlastní šťávě.

Kdoule

Celé připravené ovoce vložte do čistých sklenic nebo jiných nádob.

Nakrájené - přidejte malé množství (100 g na 1 kg nakrájené kdoule) vody a na mírném ohni vařte 10 minut.

Ze vzniklé hmoty vymačkejte šťávu (můžete použít běžnou gázu), nechte vychladnout a naplňte jí sklenice.

Dále lze kdoule připravit dvěma způsoby.

Za prvé: můžete jednoduše položit útlak, zakrýt sklenice papírem a uložit obrobek k uskladnění na chladném a tmavém místě. Tento způsob jsem vyčetl ze staré kuchařky. Používaly ho naše babičky a prababičky, ale nemám vyzkoušeno. Pokud je to však napsáno v tak staré knize, asi to funguje. Kdo zkusí vařit tímto způsobem, napište o svých výsledcích do recenzí. Nebuďte chamtiví - sdílejte s ostatními))

Za druhé: při přípravě šťávy z kdoule můžete přidat cukr. Každý si může vybrat množství podle svého. Já dávám například 100-150 gramů. na litr získané šťávy.

Dále je třeba naplnit kdoulovým sirupem sklenice s celými plody, sterilovat je 30 minut, srolovat a skladovat jako běžnou marmeládu.

Kterou z navrhovaných možností si vyberete - můžete se rozhodnout pouze vy. Hlavní je, že v obou variantách skončíte u výborného pokrmu – kdoule ve vlastní šťávě, připravené doma.

Celá kdoule ve vlastní šťávě je jednoduchou a chutnou kdoulí přípravou na zimu.

Jak vařit kdoule ve vlastní šťávě.

Kategorie

Nedávné záznamy