Královský recept na sklizeň na zimu: angrešt marinovaný ve šťávě z červeného rybízu.

K přípravě tohoto neobvyklého nebo spíše originálního přípravku je nutné použít nepřezrálé, silné angrešty. Tento recept na přípravu angreštu na zimu se již dlouho nazývá „carský“. A bobule jsou naložené ve šťávě z červeného rybízu.

Ingredience: karafiát, nové koření, skořice, Červená žebra, angrešt, cukr
Čas na záložku: Léto

Nyní máte úžasnou příležitost ochutnat lahůdku, kterou ještě nedávno chovali jen panovníci.

K nakládání angreštu podle královského receptu budete potřebovat:

- angrešt

- šťáva z červeného rybízu, 600 ml.

– kořeněné koření – hřebíček, skořice, nové koření

- cukr, 400 gr.

Bobule napícháme a dáme do sklenic těsně pod místo, kde začíná hrdlo.

Příprava marinády v tomto receptu je velmi jednoduchá. Je třeba spojit rybízovou šťávu s cukrem a míchat, dokud se úplně nerozpustí.

Nalijte studenou marinádu sklenice S angrešt, sterilizovat do 3 minut srolujte.

Dříve se takové přípravky skladovaly v ledových sklepích – královský recept! Ale protože je dnes téměř nemožné takové místo připravit, lze si vystačit s obyčejným sklepem. Pamatujte, že teplota v něm by neměla přesáhnout 14-15 stupňů.

Fotografie. Angrešt marinovaný ve šťávě z červeného rybízu.

Královský recept na sklizeň na zimu: angrešt marinovaný ve šťávě z červeného rybízu.

Kategorie

Nedávné záznamy