Ocet

Nejlepší recepty s fotografiemi

Domácí ocet z červeného vína

Kategorie: Ocet

Štítky: Ocet, Recepty krok za krokem s fotografiemi

Na podzim sbírám a zpracovávám červené hrozny. Z celých a zralých bobulí připravuji šťávu, víno, zavařeniny a džem na zimu. A pokud při zpracování hroznů zůstane koláč nebo tzv. dužina, tak tyto zbytky nevyhazuji.

Přečtěte si více...

Poslední poznámky

Vinný ocet – recept na výrobu hroznového octa doma.

Kategorie: Ocet

Štítky: Ocet

Je snadné vyrobit si domácí vinný ocet sami, jakmile budete mít recept a zvládnete přípravu. Nejlepší je to udělat poté, co si připravíte hroznovou šťávu nebo víno. Zpracováním zbylé dužiny na domácí ocet získáte dvojnásobné výhody oproti jednorázově zakoupenému produktu. Aby bylo možné připravit ocet doma, není moudré kupovat čerstvé hrozny.