Sušená štika
Sušené třešně
Solená štika
Solená štika
Sušená mrkev
Sušený jeřáb
Sušená dýně
Sušení
Sušené meruňky
Sušené houby
Sušené hrušky
Sušené kořeny
Sušená zelenina
Sušené bylinky
Sušené ovoce
Sušená jablka
Sušené bobule
Sušená paprika
štikový kaviár
štika
Solit a sušit štiku lze dvěma způsoby: štiku sušíme na beranu a v elektrické sušičce.
Kategorie: Sušení a sušení ryb
Způsob sušení štiky závisí na velikosti samotné štiky. Štika, která se používá k beranění, není příliš velká, do 1 kg. Velké ryby by se neměly úplně sušit. Bude to trvat velmi dlouho, nebude schnout rovnoměrně a může se zhoršit ještě před zaschnutím. Dají se z něj ale vyrobit „rybí tyčinky“ v elektrické sušičce a bude to výborná svačina k pivu.
Kategorie
- Ve vlastní šťávě (39)
- Houby na zimu (58)
- Zmrazení (137)
- Jak skladovat (154)
Moření (228)
- Maso pro budoucí použití (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Smíšený (136)
- Ryby pro budoucí použití (80)
- Saláty (151)
- Sladké přípravky (634)
- Moření-kvašení (166)
- Omáčky (59)
- Sušení (141)
