Švestková omáčka

Pikantní a pikantní švestková omáčka se hodí k masu, rybám, zelenině a těstovinám. Přitom nejen zlepšuje nebo proměňuje chuť hlavních ingrediencí pokrmu, ale má i obrovské zdravotní benefity – vždyť jde o jednu z nejlahodnějších a nejzdravějších omáček.

Gruzie miluje nejen maso, ale také aromatické, kořeněné omáčky, adjiku a koření. Chci se podělit o svůj letošní nález - recept na výrobu gruzínského koření Tkemali. Jedná se o jednoduchý, rychlý recept na přípravu vitamínů na zimu ze sušených švestek a paprik.

Pokud nevíte, co udělat ze švestek na zimu, doporučuji připravit tuto omáčku z jablek a švestek. Recept se jistě stane vaším oblíbeným.Ale pouze tím, že si ji připravíte sami doma, budete moci ocenit tak harmonickou kombinaci všech produktů v ní obsažených.

Švestka je ovoce, které kromě sladkých úprav produkuje i lahodné slané koření. Často se mu také říká gruzínské koření - je to způsobeno tím, že mezi kavkazskými národy dostávají ze všeho ovoce v důsledku kulinářské magie a kombinace zdánlivě neslučitelných produktů vždy lahodné kořeněné koření na maso. . Je třeba poznamenat, že tento domácí recept je ideální pro těstoviny, pizzu a dokonce i běžné cereálie. Zima je dlouhá, všechno nudí a umožňuje zpestřit chuť i běžným a zdánlivě nudným pokrmům.

Švestková omáčka má více než jeden recept. Takové omáčky jsou oblíbené zejména mezi kavkazskými národy. To je pochopitelné! Koneckonců, konzervované švestky uchovávají vitamíny, makro a mikroelementy, čímž zvyšují odolnost vůči stresu. Obliba švestkových omáček pravděpodobně hraje důležitou roli v tom, že na Kavkaze je tolik dlouhých jater s vynikajícím zdravím.