Solený kapr
Solené houby
Solená zelenina
Solená mrkev
Solený květák
Moření-kvašení
Slané vodní melouny
Solené lilky
Solená zelená rajčata
Solené okurky
Solená rajčata
Slaný pepř
Slaný česnek
Slané sádlo
Solený losos
kyselé okurky
karas stříbřitý
Jak nasolit stříbrného kapra na zimu: solení sledě
Kategorie: Solení ryb
Maso stříbrného kapra je velmi jemné a tučné. Jedná se o jediného zástupce říční fauny, jehož tuk lze ve své nutriční hodnotě srovnávat s tukem mořských ryb. V našich řekách se vyskytuje tolstolobik o váze od 1 kg do 50 kg. Jde o poměrně velké jedince a na přípravu tolstolobika existuje spousta kulinářských receptů. Zejména zvážíme, jak nasolit stříbrného kapra a proč?
Kategorie
- Ve vlastní šťávě (39)
- Houby na zimu (58)
- Zmrazení (137)
- Jak skladovat (154)
Moření (228)
- Maso pro budoucí použití (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Smíšený (136)
- Ryby pro budoucí použití (80)
- Saláty (151)
- Sladké přípravky (634)
- Moření-kvašení (166)
- Omáčky (59)
- Sušení (141)
