Slané sádlo

Jak osolit sádlo vrstvou - dva jednoduché recepty

Kategorie: Salo
Štítky:

Sádlo s vrstvou je již lahodný produkt a hodně záleží na způsobu jeho skladování. I ten nejlahodnější a nejdražší kousek sádla s vrstvou se může zkazit, pokud není správně solené nebo skladované.

Přečtěte si více...

Jak nasolit sádlo v ukrajinštině na zimu

Kategorie: Salo
Štítky:

Salo je již dlouho charakteristickým znakem Ukrajiny. Ukrajina je velká a receptů na solení sádla je mnoho. Každý region, každá vesnice má své vlastní recepty a všechny jsou neuvěřitelně dobré.

Přečtěte si více...

Jak osolit sádlo na uzení: dva způsoby solení

Kategorie: Salo
Štítky:

Před uzením je nutné všechny masné výrobky osolit, totéž platí pro sádlo. Specifika uzení jsou taková, že na způsobu solení v zásadě nezáleží. Pokud se doporučuje suché solení pro dlouhodobé skladování, pak pro uzení můžete použít buď namáčení v nálevu nebo suché solení.

Přečtěte si více...

Doporučujeme přečíst:

Jak správně skladovat kuře