Švestková povidla - recepty

Švestková povidla, v mém případě žlutá třešňová švestka, je v chladném období jednou z kouzelných dobrot pro mlsouny. Tento přípravek vám zvedne náladu, dodá sílu, potěší a spojí celou rodinu u stolu.

Právě jsme v sezóně modrých švestek.Jsou ve střední fázi zrání, zatím nejsou moc měkké. Džem připravený na zimu z takových švestek přijde s celými plátky.

Podzim uchvacuje svými zlatými barvami, a tak si tuto náladu chci uchovat pro chladné zimní dny. Dýňová a žlutá třešňová švestková povidla s mátou je vynikajícím řešením pro spojení a získání požadované barvy a chuti sladkého přípravku.

Višňová švestka a hrozny jsou samy o sobě velmi zdravé a aromatické bobule a jejich kombinace udělá nebeskou radost každému, kdo ochutná lžíci této aromatické marmelády. Žluté a zelené barvy v jedné sklenici připomínají teplé září, které si chcete vzít s sebou v chladném období.

Mnoho lidí si švestky spojuje pouze se sušeným ovocem, ale ve skutečnosti jsou švestky i čerstvé švestky tmavé „maďarské“ odrůdy. Tyto plody chutnají velmi sladce a vyrábí se z nich známé sušené ovoce. V tomto článku vás naučíme, jak vyrobit džem z čerstvého i sušeného ovoce. Dezert je velmi chutný, takže si nenechte ujít příležitost seznámit se s nejoblíbenějšími způsoby, jak ho připravit doma.

Poměrně zajímavou odrůdou je švestka bílá medová. Chuťové vlastnosti bílých švestek jsou takové, že umožňují připravit mnoho druhů dezertů a nejzajímavější povidlové recepty, na které se zde podíváme.

Existuje velké množství odrůd švestek. Koneckonců, trnka černá je divokým předkem švestky a míra domestikace a křížení dala vzniknout mnoha odrůdám různých velikostí, tvarů a chutí.
Švestky trnky dělají jednoduše kouzelnou marmeládu. Trnka má přece jen výraznější chuť než její domácí příbuzný.

Příprava mirabelkových švestek s cukrem má krásnou jantarovou barvu a vcelku originální chuť. Koneckonců, toto ovoce je kříženec obyčejné švestky a třešňové švestky, které mají velmi výrazné aroma.

Podlouhlé a elastické „maďarské“ švestky jsou ve zralosti neuvěřitelně chutné. Zelené ale mohou chutnat stejně dobře, pokud z nich uděláte aromatickou a chutnou domácí marmeládu. Proto zveřejňuji recept na naše domácí povidla ze zelených švestek.

Pokud jsou švestky na vašem pozemku zelené a nestihnou kvůli nepřízni počasí dozrát, nenechte se odradit. Navrhuji použít můj starý recept na sladkou přípravu. Jeho dodržováním získáte originální, chutný a sladký džem z nezralých švestek.

Švestková povidla s peckami podle tohoto domácího receptu zvládne připravit i hospodyňka, která ve vaření nemá zkušenosti. Sladká zimní příprava bude lahodná a hlavně nebude vyžadovat dlouhou přípravu.

Podle tohoto receptu se vyrábí nejchutnější švestková povidla. Alespoň v naší rodině, kde všichni milují sladké. Má vynikající chuť. Tento bezsemenný džem se skvěle hodí nejen do čaje, ale také jako náplň do vašich oblíbených koláčů, dezertů nebo jiných výrobků z těsta. Hlavní věc, kterou si pamatujte, je, že švestky by neměly být příliš přezrálé.

Navrhuji zkusit udělat švestková povidla z knihy „Starověké recepty“. Je to samozřejmě poměrně pracné - koneckonců z každého ovoce musíte odstranit slupku, ale konečným výsledkem pro vás bude kompenzace vynaloženého úsilí.

Švestková povidla bez pecky milují mnozí. Švestková povidla připravená podle tohoto receptu se dají vyrobit z jakékoli odrůdy švestek, ale obzvláště chutná z odrůdy „maďarská“. Připomeňme, že ze švestek této odrůdy se vyrábí sušené švestky.