Jeruzalémský artyčokový sirup
Třešně v sirupu
Jeruzalémský artyčokový džem
Javorový sirup
Malinový sirup
Sirupová marmeláda
Broskve v sirupu
Sirup z březové mízy
Třešňový sirup
Sirup z červeného rybízu
Okvětní lístek sirup
Růžový sirup
Švestkový sirup
Borůvkový sirup
Sirup proti kašli
Sirupy
sirup
Jeruzalémský artyčok
Jeruzalémský artyčokový sirup: dva způsoby přípravy sirupu z „hliněné hrušky“
Kategorie: Sirupy
Topinambur je blízký příbuzný slunečnice. Žluté květy této rostliny jsou velmi podobné svému protějšku, ale jsou menší velikosti a postrádají jedlá semena. Místo toho jeruzalémský artyčok plodí ze svého kořene. Hlízy jsou široce používány ve vaření. Používají se jak syrové, tak po tepelné úpravě. Ze syrových „mletých hrušek“ se připravují úžasné saláty bohaté na vitamíny a vařený produkt slouží jako základ pro džemy a zavařeniny.
Kategorie
- Ve vlastní šťávě (39)
- Houby na zimu (58)
- Zmrazení (137)
- Jak skladovat (154)
Moření (228)
- Maso pro budoucí použití (138)
- Na poznámku (20)
- Nápoje (213)
- Smíšený (136)
- Ryby pro budoucí použití (80)
- Saláty (151)
- Sladké přípravky (634)
- Moření-kvašení (166)
- Omáčky (59)
- Sušení (141)
