Recepty krok za krokem s fotografiemi

Každý rok nakládám papriky a obdivuji, jak zevnitř září. Tento jednoduchý domácí recept ocení ti, kteří milují koření a exotické tóny ve svém obvyklém jídle. Plody procházejí krátkodobou tepelnou úpravou a zcela si zachovávají barvu, zvláštní jemnou chuť a vůni. A postupně se odhalující odstíny koření překvapí toho nejrozmazlenějšího gurmána.

Pálivé, pikantní, kyselé, zelené, s chilli – na konzervovaná rajčata existuje spousta neobvyklých a chutných receptů. Každá hospodyňka má svůj, léty prověřený a rodinou schválený recept. Kombinace bazalky a rajčat je klasikou ve vaření.

Podle tohoto receptu moje babička dělala na zimu nakládanou baby cibulku. Malé nakládané cibulky, uzavřené tímto způsobem, jsou jak vynikajícím samostatným občerstvením pro sklenici něčeho vhodného, ​​tak vynikajícím doplňkem salátů nebo používaným k ozdobení pokrmů.

Pokud máte cuketu a chcete ji marinovat, aniž byste museli trávit spoustu času, pak je tento recept právě pro vás. Dnes vám řeknu, jak udělat lahodnou marinovanou cuketu s instantní mrkví na zimu.

Velmi elegantně vypadá na stole lahodný talíř s nakládanou zeleninou, který připomíná slunečné léto a hojnost zeleniny. Není to těžké vyrobit a nedostatek jasných proporcí umožňuje nakládat jakoukoli zeleninu, kořenovou zeleninu a dokonce i cibuli. Můžete použít sklenice různých velikostí. Volba objemu závisí na dostupnosti přísad a snadném použití.

Existuje velké množství receptů na lečo a neméně možností, jak jej připravit na zimu. Dnes udělám lečo bez octa na kazašský způsob. Tato verze přípravy oblíbeného konzervovaného salátu z papriky a rajčat se vyznačuje bohatou chutí. Jeho sladkokyselá chuť s mírnou kořenitostí nenechá nikoho lhostejným.

No, kdo by si za chladných zimních večerů rád nepochutnal na malinovém džemu!? Šťavnaté, sladké a kyselé bobule jsou také obdařeny léčivými vlastnostmi. Malinový džem proto dokonale pomáhá vyrovnat se s nachlazením.

Švestková povidla, v mém případě žlutá třešňová švestka, je v chladném období jednou z kouzelných dobrot pro mlsouny. Tento přípravek vám zvedne náladu, dodá sílu, potěší a spojí celou rodinu u stolu.

Rád bych vám představil recept na uchování jednoduchého a velmi chutného salátu, který mnozí znají jako lečo. Zvláštností receptu je, že se jedná o lečo s mrkví. Určitě to ocení milovníci chutného a zdravého jídla. Potěší především hospodyňky, protože neobsahuje složité suroviny a příprava a zavařování nezabere mnoho času.

Existuje mnoho receptů na konzervování cherry rajčat na zimu, ale tento recept s mrkvovými vrcholy si podmaní každého. Rajčata jsou velmi chutná a mrkev dodává přípravě jedinečný šmrnc.

Domácí konzervovaná kukuřice se široce používá k výrobě různých salátů, předkrmů, polévek, masitých jídel a příloh. Některé ženy v domácnosti se bojí takové konzervace vzít na sebe. Ale marně, protože proces je docela jednoduchý a zvládne ho i nezkušená hospodyňka.

Rád bych nabídl jednoduchý, ale zároveň velmi chutný recept na neobvyklou rajčatovou přípravu na zimu. Dnes zavařím rajčata na půlky s cibulí a rostlinným olejem. Moje rodina je prostě miluje a já je připravuji už tři roky.

Lahodné a zdravé domácí kompoty na zimu jsou vyrobeny ze široké škály ovoce a bobulovin. Dnes jsem se rozhodl udělat hroznový kompot z černých (nebo modrých) hroznů. Pro tuto přípravu beru odrůdy Golubok nebo Isabella.

Lilky v jakékoli podobě mají úžasnou schopnost sladit se s téměř každou přílohou. Dnes budu dělat nakládané lilky s česnekem a bylinkami na zimu. Zeleninu dám do sklenic, ale v zásadě ji lze skladovat v jakékoli jiné nádobě.

Nakládané okurky z obchodu se obvykle skvěle hodí do salátů a mnoho hospodyněk se snaží získat stejnou chuť při jejich domácí přípravě. Pokud i vy milujete tuto sladko-kořeněnou chuť, možná se vám bude hodit tento můj příspěvek.

Děti většinou nemají rády zeleninu, včetně cukety. Zkuste jim na zimu připravit zavařené cukety jako ananas. Jsem si jist, že tato příprava cukety s ananasovou šťávou nenechá vaši domácnost lhostejnou.

Léto nám kazí hojnost zeleniny, zejména cukety. Začátkem července jsme už jedli křehké plátky, smažené v těstíčku a dušené maso z jemné dužiny této zeleniny, pečené v troubě, pekly palačinky a připravovaly se na zimu.

Ať už lesní jahoda nebo jahoda zahradní, tato rostlina je jedinečná. Jeho malé červené bobule jsou neuvěřitelně bohaté na vitamíny a další prospěšné látky. Každá žena v domácnosti se proto snaží nejen krmit svou rodinu čerstvými bobulemi, ale také je připravit na zimu.

O výhodách květáku asi nikdo nepochybuje, mražený květák není výjimkou. Jak ale tato jemná květenství správně zamrazit a uchovat na zimu? Může totiž zmodrat nebo ztmavnout při zmrznutí.

Čerstvé bylinky si samozřejmě v zimě můžete koupit ve velkém supermarketu. Proč ale kupovat, když si můžete kopr připravit pro budoucí použití během letní sezóny.Navíc v zimě zůstane stejně voňavý jako v létě. Mluvím o mraženém kopru.