Recepty na zimní přípravu krok za krokem s fotografiemi

Existuje mnoho různých receptů na přípravu japonské kdoule na zimu.Z těchto aromatických, nakyslých žlutých plodů se připravují různé sirupy, pastilky, džemy a želé. Při vaření se ale část vitamínů samozřejmě ztrácí. Hospodyňkám doporučuji připravit japonskou kdouli se surovým cukrem, tedy připravit kdoulovou marmeládu bez vaření podle mého domácího receptu.

Moje rodina ráda jí sádlo. A jedí ho ve značném množství. Proto se zkoušely různé způsoby solení sádla. Ale jeden z mých oblíbených byl recept na solení sádla v láku.

Příprava dresinku na boršč doma není obtížný a rychlý úkol. Takový chutný přípravek je skutečnou zásobárnou vitamínů. Dodá vašemu boršči jedinečnou chuť, kterou ne každá hospodyňka dokáže „chytit“. Tím, že přípravě věnujete trochu času raz dva, rychle zvládnete přípravu světlého, chutného a bohatého prvního chodu po celou zimu.

Přišlo léto a sezónní zelenina se objevuje na zahrádkách a regálech ve velkém množství a za rozumné ceny. Kolem poloviny července začínají letní obyvatelé dozrávat rajčata. Pokud je úroda úspěšná a je hodně rajčat zralých, pak je můžete použít k přípravě lahodného domácího rajčete na zimu.

Každý z nás si nepamatuje vtipnou epizodu z filmu „Ivan Vasiljevič mění svou profesi“, který hovoří o zámořském kaviáru z lilku. Ale ne každý ví, jak připravit lahodný lilkový kaviár doma, a dokonce si ho uložit na zimu. A to se dá udělat rychle a chutně.

Kompot z jablek, pomerančů a citronů není jen velmi chutný. Milovníci fantazie, kteří tento kompot vyzkoušeli, svorně říkají, že chutná podobně jako oblíbený pomerančový nápoj.

Jedním z úplně prvních jarních bobulí je nádherná jahoda a moje domácnost tuto bobule miluje jak syrovou, tak ve formě džemů a zavařenin. Jahody samy o sobě jsou aromatické bobule, ale tentokrát jsem se rozhodl přidat do jahodového džemu lístky čajové růže.

Přišlo jaro - je čas udělat marmeládu z šišek. Sklizeň mladých šišek by měla být prováděna na místech šetrných k životnímu prostředí.

Ve všech kuchařkách píšou, že třešně na přípravky se musí vypeckovat.Pokud máte stroj na odpeckování třešní, je to skvělé, ale já takový stroj nemám a dozrávám hodně třešní. Musel jsem se naučit dělat džemy a kompoty z třešní s peckami. Na každou sklenici dávám štítek, protože takové třešňové přípravky s peckami se nevyplatí skladovat déle než šest měsíců, objeví se chuť slavného Amaretta.

Odborníci na výživu se domnívají, že lilky mají velmi nízký obsah kalorií, stejně jako rajčata. Ale tato zelenina je velmi bohatá na složení makro- a mikroživin. Lilky obsahují draslík, hořčík, sodík, fosfor, železo a mnoho dalších prvků. Lilky obsahují také spoustu vitamínů.

Všichni se rádi v zimě hýčkáme domácí zeleninou a ovocem. Co může být příjemnějšího než chroupat po vydatném obědě okurky z konzervy nebo si pochutnávat na šťavnatých nakládaných rajčatech?

Švestka je v našem jídelníčku odedávna. Vzhledem k tomu, že geografie jeho růstu je poměrně široká, je milována a oceňována v mnoha zemích světa. Je známo, že sama anglická královna Alžběta II. dávala k snídani přednost švestkám. Byla uchvácena jejich chutí a slyšela o jejich blahodárných vlastnostech. Ale hlavním problémem, se kterým se ženy v domácnosti neustále potýkají, je, jak uchovat takové vybíravé ovoce na zimu.

Dnes mám v plánu udělat velmi chutnou zeleninovou přípravu na zimu. Bude to velmi snadno připravitelný gruzínský salát z okurek a rajčat. Když jste to jednou zkusili uvařit, budete to dělat rok co rok.

Voňavý, středně sladký a lehce nakyslý likér z černého rybízu, připravený doma, nenechá lhostejnými ani ty nejnáročnější gurmány.

bonbóny? Proč potřebujeme sladkosti? Tady jsme...pochutnáváme si na broskvích! 🙂 Čerstvé syrové broskve s cukrem, takto připravené na zimu, udělají v zimě opravdovou radost. Abychom si bezpečně vychutnali chuť a vůni čerstvých aromatických plodů v pošmourných a chladných ročních obdobích, připravíme broskvovou marmeládu na zimu bez vaření.

V zimě vždy chcete něco chutného. A tady mi vždy přijde na pomoc lahodný, uspokojující a originální domácí kuřecí guláš s lilkem.Pokud je příprava klasického domácího guláše drahá a trvá dlouho, pak je tu výborná náhrada – salát s lilkem a kuřecím masem. Lilky mají neobvyklou vlastnost absorbovat vůně potravin, se kterými se vaří, a tím napodobovat jejich chuť.

Dnes udělám neobvyklou a velmi originální přípravu - nakládaná rajčata s měsíčky na zimu. Měsíčky, nebo, jak se jim také říká, Černobrivce, jsou nejběžnější a nenáročnou květinou na našich záhonech. Málokdo ale ví, že tyto květiny jsou také cenným kořením, které se často používá místo šafránu.

Nizhynské okurky na zimu můžete připravit pomocí různých receptů. Navrhuji připravit salát Nezhinsky velmi jednoduchým způsobem. Během přípravy obrobku všechny součásti neprocházejí předběžným tepelným zpracováním, ale jsou umístěny v nádržích v surové formě.

Dnes připravuji velmi jednoduchý zimní lilkový salát s výraznou sladkokyselou chutí. Příprava takového přípravku není plná přísad. Kromě lilku jsou to pouze cibule a paprika. Musím říct, že tento lahodný lilkový salát byl v mé rodině akceptován jako slaná svačina i těmi, kteří lilky zrovna nemají rádi.

Hospodyňkám předkládám jeden z mých oblíbených receptů na zavařování rajčat s octem. Tento recept jsem si zamilovala pro jeho snadnou přípravu (zavařeniny nemusíme sterilovat) a pro dobře zvolené poměry surovin.

Dnes vám řeknu, jak udělat velmi jednoduchý a chutný salát z lilku a žampionů na zimu. Vrcholem tohoto receptu jsou žampiony. Do zimní přípravy je totiž přidává málokdo. Lilky a žampiony k sobě dokonale ladí a doplňují se.

Nevíte, co s velkými okurkami? To se mi stává taky. Rostou a rostou, ale nemám čas je včas sbírat. Pomáhá jednoduchý a chutný salát z okurek s cibulí, paprikou a česnekem, který je v zimě velmi žádaný s jakoukoli přílohou. A hodí se k tomu i ty největší exempláře.

Když úroda zeleniny hromadně dozraje, je čas připravit lahodný salát z lilku s rajčaty a další zdravou zeleninou s názvem Assorted for the winter. Příprava zahrnuje širokou škálu dostupné čerstvé zeleniny.

Dnes připravovaný pikantní cuketový salát je vynikající domácí salát, který se snadno připravuje a je dostupný všem. Jeho příprava na zimu vám nezabere mnoho času. Cuketový salát má pikantní a zároveň jemně nasládlou chuť.

Maminka vždycky na zimu dělala tento jednoduchý okurkový salát a já jsem teď její zkušenosti s přípravou okurek převzala. Nezhinsky salát je velmi chutný. Nezapomeňte na zimu zavřít několik sklenic tohoto přípravku. Velmi úspěšně kombinuje aroma okurky, kopru a cibule - vzájemně se zlepšuje a doplňují.