Švestkový marshmallow

Švestka třešňová se také nazývá švestka rozprostřená. Plody této bobule mohou být žluté, červené a dokonce i tmavě vínové. Bez ohledu na barvu obsahuje třešňová švestka velké množství užitečných látek. Ze všech způsobů přípravy na zimu je k vitamínům a mikroprvkům nejšetrnější sušení. Třešňovou švestku můžete sušit buď jako jednotlivé bobule, nebo ve formě marshmallows.

Pastila je sladkost, která je známá již dlouhou dobu, ale nyní se připravuje poměrně zřídka, ale marně. Mohou ho jíst i malé děti a kojící matky, protože je naprosto přírodní a obsahuje mnoho vitamínů a mikroelementů. Pastila je navíc nízkokalorická pochoutka. Marshmallow se připravují z ovoce a bobulovin, často se používají jablka, hrušky, švestky, rybíz, meruňky a broskve. Zaměřme se na výrobu švestkových marshmallow.

Švestky obsahují mnoho vitamínů a minerálů, normalizují trávení a odstraňují toxiny z těla. Jsou velmi chutné a zdravé. Škoda jen, že sklizeň švestek netrvá dlouho. Sezóna švestek trvá pouze jeden měsíc – od konce srpna do konce září. Čerstvé švestky mají malou skladovatelnost. Proto stojí za to naučit se připravit toto zdravé a chutné bobule na zimu. A to lze provést různými způsoby.

Pokud si chcete připravit zdravou a chutnou pochoutku, kterou přes den v moderních obchodech nenajdete, pak se vám jistě bude hodit domácí švestkový marshmallow. Náš domácí recept zahrnuje také použití ořechů, které zlepšují nejen chuť, ale také zvyšují blahodárné vlastnosti proskurníku.