Solený losos sockeye

Jak solit lososa sockeye doma - dva způsoby solení

Kategorie: Solení ryb

Losos sockeye je považován za jednu z nejchutnějších ryb z rodiny lososů. Je obtížné jej zaměnit s jinými rybami, protože kvůli zvláštnostem stravy lososa sockeye má jeho maso intenzivně červenou barvu s tenkými proužky tuku. Díky tomuto tuku zůstává maso lososa sockeye neuvěřitelně křehké jak nasolené, tak i uzené.

Přečtěte si více...

Doporučujeme přečíst:

Jak správně skladovat kuře