Lehce solený losos sockeye

Jemně solený losos sockeye – dva způsoby lahodného solení

Z celé rodiny lososů zaujímá na stránkách kuchařek zvláštní místo losos sockeye. Maso má mírný obsah tuku, je tučnější než losos chum, ale není tak tučné jako losos nebo pstruh. Losos sockeye vyniká také barvou masa, které má jasně červenou přírodní barvu. Předkrm z jemně soleného lososa sockeye bude vždy vypadat skvěle. A aby vás chuť nezklamala, je lepší si sockeyho lososa osolit sami.

Přečtěte si více...

Doporučujeme přečíst:

Jak správně skladovat kuře