Domácí uzené klobásy - recepty

V dóze lze uchovat nejen maso různých zvířat. Pro tento typ přípravy je vhodná i čerstvě připravená uzená klobása. Děláte si domácí klobásu sami a chcete, aby zůstala déle chutná a šťavnatá? Pak zkuste zavařit domácí uzenou klobásu pomocí této jednoduché metody.

Tento recept na domácí klobásu obsahuje dva druhy masa, které se báječně doplňují. Složení ingrediencí v této klobáse je překvapivě harmonické, což se odráží v její chuti.

Zkuste si doma připravit tento recept na uzenou klobásu za studena. Obdržíte chutný masný výrobek, který lze dlouho skladovat. Tato domácí klobása je vyrobena z přírodních produktů a je proto velmi zdravá. Můžeme s klidem říci, že se jedná o lahůdku, která ozdobí každý stůl.

Uzená klobása z husy, přesněji řečeno z její hrudi, je mezi fajnšmekry skutečnou lahůdkou, kterou lze snadno připravit v domácí udírně. Ostatně domácí drůbeží klobása, i když je uzená, je stále považována za dietní.

Takový přírodní produkt, jako je domácí uzená klobása, přijde v každé rodině velmi vhod. Voňavé, lahodné, bez jakýchkoliv přísad, je to opravdová delikatesa. Příprava této klobásy trvá jen několik hodin, ale lze ji skladovat měsíce.

Uzená klobása se vyrábí doma podle různých receptur. Náš přípravek se připravuje z celého vepřového řízku, který se nekrájí a nevkládá do střeva, které se nejčastěji používá jako kůže.

Tento recept na domácí klobásu se připravuje z tučného masa čerstvě zabitého prasete. Obvykle naši předci tuto práci dělali pozdě na podzim nebo v zimě, když už nastávaly mrazy a maso se nekazilo. Přírodní vepřová klobása je chutná a zdravá, protože je vyrobena výhradně z přírodních produktů: očištěná a zpracovaná střeva jsou naplněna čerstvým masem a kořením. Recept samozřejmě není jednoduchý, ale výsledek za trochu námahy stojí.